“燒什么辣椒？為什么要燒？燒完不就沒有了嗎？”
李遠笑道：“放心吧，不會沒有的，在東北家家都會這么燒辣椒。”
“這燒過的辣椒不僅不會將辣味燒沒，而且味道也會更香！單就這燒過的辣椒，直接就酒喝都行！”
直播間。
“辣椒就酒喝？”
“這是什么新菜式，我咋沒聽過呢？”
“辣椒就酒，越喝越有，沒聽說過嗎？”
“這句話可以，聽著很霸氣……”
“這么刺激的嗎？”
“你們沒試過？那味道……很爽！哈哈！”
李遠笑道：“其實這還真不是玩笑，不過那都是以前窮的時候會這么干了，燒過的辣椒味正，再配點小酒，確實別有一番風味。”
李遠說話的時候，已經將辣椒拿到手中，用柴火臨時做了個木筷子，隨后便將剛剛摘下來的那幾根辣椒扔到了剛剛扒拉出來的炭火上。
辣椒和通紅的碳火一接觸，瞬間便出現了一陣白煙。
只不過那煙味不濃，而且很快的便消散了。
隨后只見扔進碳火的紅辣椒沒有幾秒鐘的時間，就已經快速的開始收縮，表皮也慢慢的泛黑，傳來一陣濃重的焦香的氣息。
那味道，帶著辣椒的辣味，可是更多的卻是十分濃郁的香味，十分誘人，就連李遠都忍不住咽了咽口水。
辣椒本來就有開胃的功效，聞到這味道，李遠只覺得自己味蕾似乎都已經開始抗議了。
“這個味道……好香。”
李遠忍不住開口說道。
不過看著那辣椒表皮發皺的辣椒，李遠倒是并不著急將辣椒從碳火中拿出來，而是用小木棍一直調整著火候。
不過一會的功夫，那幾根辣椒表皮就已經均勻的被碳火燒黑，李遠這才將那些辣椒從炭火中取了出來。
直播間。
“這么黑？還能吃嗎？”
“主播你這烤的時間太長了吧？都焦了。”
“好好的辣椒不用，偏得做成現在的樣子……真是服氣。”
“你們懂什么，這樣被燒過的辣椒才好吃呢！”
“沒糊啊！這樣的辣椒正好！”
稍微涼涼一些之后，李遠將辣椒拿到灶臺上，也并未用水洗，而是拿出雙手輕輕的在辣椒上揉搓起來。
“這樣的辣椒已經十分酥脆，味道也正好，一會直接扔進鍋里就行了。”
神奇的是，在李遠揉搓了一陣之后，只見那辣椒上本來已經泛黑的地方竟然就這樣消失了！
此時辣椒的表面雖然只剩下焦紅色，看著賣相顯然要比剛剛好出太多。
李遠說完，隨后竟然真的就這樣打開鍋蓋，隨后將紅辣椒扔進了鍋里，而且連那辣椒蒂都沒有取下來。
不少人看見這一幕，不由得紛紛吐槽起來。
直播間。
“這也太臟了吧？”
“雖然主播廚藝不錯，可是這辣椒那么埋汰也往鍋里扔？”
“太不講究了……”
“主播你怎么能直接吧辣椒扔鍋里？”
“這年頭的人還真是懶出花了。”
“那么多灰，主播你就這樣不管了？也不怕吃出病來？”
網友們紛紛吐槽。
李遠笑道：“吃出病？真是不好意思，燒辣椒幾百年的歷史，還真從來沒有見過誰燒完之后還要洗一下的。”