灶坑的話，現在只是用底火溜著，保持著鍋一直持續沸騰的狀態。
而在鍋沿的位置，金黃色的大餅子依舊穩穩的貼在大鍋的周圍，網友之前擔心的掉落的事情，卻根本沒有發生。
李遠看了看國內的菜，點了點頭。
“嗯，看樣子應該可以吃了。”
一旁就在兩個人說話的功夫，錢玉梅已經拿著三個椅子來到了鍋臺旁邊，順便將碗筷都拿了過來。
在東北，其實有不少人家的鍋臺，旁都是可以圍坐著吃飯的，而胡鎧家的鍋臺，就是這樣的。
而且鐵鍋燉最專業的吃法，就是不出鍋，圍著鍋沿旁邊吃飯。
如今胡凱家正好有這個機會，幾人自然要享受這鐵鍋燉魚最正宗的吃法。
胡凱：“我去把大餅子先拿出來！”
胡凱說完快速的拿來了一個盆，用夾子把鍋內的大餅子都拿了出來，軟糯糯的大餅子，一看著就十分有食欲。
目光觸及到鍋里的魚，胡凱更是忍不住的咽了口口水。
一旁錢玉梅忍不住吐槽自己的兒子說道：“我說小凱，上次我燉魚的時候怎么沒見你這么勤快呢？”
胡凱嘿嘿一笑：“我這不是餓了嗎……”
錢玉梅：“我看你是饞了才對！”
其實別說是胡凱，就算是已經活了半輩子的錢雪梅，聞到這鐵鍋燉的香氣都忍不住咽了咽口水。
雖然這東北的特色鐵鍋燉也吃過不少次，可是像李遠做的這樣色、香都如此吸引人的，還真是很少見到。
畢竟自己家做東西，也沒有什么大多的講究，能吃就行。
不過這一次，錢玉梅卻發現，李遠做飯的時候其實也并未太過于注意這色、香兩個方面，不過做出來的東西看著就是相當的有食欲。
錢玉梅：“小遠，快吃飯吧，看這鐵鍋燉，我都有些忍不住想嘗一嘗你的手藝了。”
李遠點了點頭，不過忽然想起來了什么。
“等一下，我忘了一件事情，二姨，出鍋的魚最好加點小蔥和香菜，不過我昨天忘買了，不知道二姨家有沒有？”
錢玉梅：“小蔥？香菜？”
“有有有，正好前段時間種了一些，應該已經長好了，就在陽臺上，我薅點過來，你們等著。”
“種？”
李遠看著錢玉梅離開的方向，有些疑惑的問道。
胡凱看著鍋里的魚肉，隨口說道：“嗯，我媽他入冬之前的時候，用花盆裝了一些土，扣了一些香菜根和大蔥根，這不是冬天屋里的氣溫高嗎，沒幾天就能長一盆，留著吃口新鮮的。”
李遠聽見胡凱的話，神色瞬間一亮。
對啊！
自己怎么沒有想到呢，可以先弄些土放在花盆里，試探放些營養液，試試種一些小蔥什么的吃。
李遠想到這，神色不由得帶著一陣喜色，準備明天就開始著手。
很快，錢玉梅就已經將香蔥和香菜洗干凈切好，隨后撒在了大鍋里，李遠拿起一旁的勺子，將湯汁朝著香菜和蔥花上澆了一些。
而眼前的這道鐵鍋燉魚，也終于可以開吃了。
拿起一塊大餅子，湊在鼻子下聞了聞，瞬間一陣奶香的氣息傳入到鼻腔之中。
那大餅子貼在鍋沿的一面的餅子，已經變成了焦糖的顏色，咬上一口，瞬間傳來一陣清脆的響聲。
獨特的谷物香氣，瞬間傳到了李遠的口腔之中，那口感，倒是和我們平時吃的鍋巴極其的相似。
李遠一向最喜歡吃的就是這大餅子的鍋巴位置，不過因為本來就是谷物，烙過之后的脆皮不好消化，所以李遠基本上都是少吃幾口。