幾人七手八腳把木炭卸下來，放在一個雨淋不著的地方。
現在萬事俱備，齊杰說道：
“大家都別走啊，我烤點面筋給大家嘗嘗，畢竟都跟著忙活大半天了。”
他拿來一把竹簽，麻利的將切好的面筋穿到竹簽上。
大概穿了三十來串，然后他將那桶醬料提出來，攪動幾下，然后把面筋伸進去，盡可能的讓面筋蘸滿醬汁。
接著，把面筋放在托盤中腌制。
趁著這個時間，他把木炭放在灶膛里引燃，然后放在手推車的烤架內。
等木炭燒得差不多的時候，齊杰抓著腌好的面筋放上去。
很快，香味兒就散發了出來。
面筋上滋滋冒油，香辣的味道讓院子里的人全都忍不住注視過來。
而齊杰則是雙手揮舞，不停的翻面，讓面筋烤得更加均勻一些。
等面筋的表皮稍稍發干，他又用刷子蘸著桶里的蘸料，在面筋上重新刷了層紅油。
接著，撒上拌好的孜然粉和辣椒粉，再放在烤架上烤三十秒，后世美食街上常見的網紅烤面筋就做好了。
“來來來，大家都嘗嘗，不夠了我再烤。”
齊杰抓著烤好的面筋一人發了一根，然后自己也拿了一根嘗了嘗。
外皮紅潤香酥，剛入口，香辣味兒就充滿了整個口腔。
而咬開酥皮后，里面的面筋則顯得分外軟嫩，兩種口感在口腔中交織，再配上香辣的味道，簡直讓人陶醉。
“哇靠，這比肉還好吃啊！”
李東方發出一聲滿足的嘆息，他覺得這是他這輩子吃過的最好吃的東西。
其他人雖然都沒說話，但都認同了李東方的話。
確實比肉還好吃。
曹桂蘭吃完后，伸手又拿了一根，然后看著齊杰問道：
“這烤面筋你準備賣多少錢一根啊？”
其他人也看向齊杰，想知道他會怎么定價。
這么好吃，定少了根本不行。
但太貴的話……
步行街上一碗肉絲面才四五毛錢，這一根串再好吃，也沒肉絲面吃著過癮吧？
齊杰說道：
“我準備賣四毛錢一根。”
張軍吃兩串了，本想再拿一串，但一聽齊杰的報價，他不敢吃了。
李東明和李東方也沒想到齊杰會定這么高的價格。
在他們看來，兩毛一根就足夠了。
四毛錢一根，能在步行街打開銷路嗎？
齊杰笑著說道：
“我沒想過去步行街，我就想在廠門口擺攤，掙那些喜歡吃零嘴的大姑娘小媳婦兒的錢，現在她們可是現如今的消費主體。”
這年頭最舍得花錢的，就是廠里上班的那些年輕女工了，不需要掙錢養家，不需要攢錢蓋房子買房子。
而且她們花錢的地方不多，除了集市之外，她們能選購商品的地方，也就步行街另一頭的百貨大樓了。
所以這烤面筋一旦推出來，她們絕對會趨之若鶩。
聽了齊杰的解釋，大家對掙錢都很有信心。
只有老齊一副愁眉不展的樣子。
他輕輕嘆了口氣：
“我大約的確要戒煙了……”