不過即便姜云想要探究香雪蘭的內心世界，也不是現在。
至少在這個爽朗的清晨，姜云要做首要事情的是去上班，烹制早餐給那群饑腸轆轆的大小姐食用。
并且在上班的間隙，他還要探究兩件新到手的心之廚具的功效才行。
說起來，到目前為止姜云還是第一次在一天之內連續拿到兩件廚具。
“腌魚缸”和“天使的殺孽”，這兩件廚具看起來都非常古怪，但具體有什么作用還是得嘗試過之后才知道。
于是就在早餐時間結束后，姜云便獨自來到了后廚角落的小廚房，開始研究起了這兩件新廚具的用途。
首先是從夏葵那里得到的腌魚缸，這件廚具應該怎么形容呢......就挺不像是心之廚具的。
到目前為止拿到的心之廚具幾乎都有著相當拉風的外貌，也就是一眼看過去就能感受到其與普通廚具的區別。
可是這腌魚缸......它就真的只是一個普普通通的缸子而已。
以至于當自己憑空變出一個缸子的時候，姜云簡直就是哭笑不得。
一個淡青色的陶土缸，缸身上印有一條咸魚的紋路，還配著一個看上去很密封的缸蓋。
像是這樣的土缸，隨便到農村找戶人家都能翻出三四個來。
大大的深低缸身非常瓷實，一看就知道即可以裝米又可以儲水、腌菜、腌肉、腌醬，自然也可以腌魚。
但這么一個缸子，又怎么稱得上是廚具呢？那就要等試過才知道了。
畢竟腌魚缸腌魚缸，顧名思義，肯定是可以拿來腌制東西的。
腌制這種特殊食材的處理方法，屬于古人試圖加工、保鮮食物時意外創造出來的一種美味加工法。
在過去沒有冰箱，而且物資流通又很不方便的年代，用腌制、風干、煙熏、糟釀等方法來保存食物，其實算是一種無奈之舉。
但這些方法在保存食物之余，卻也讓食材得到了與新鮮背道而馳的奇異風味，這種加工后的風味跟加香醇，甚至能讓食材身價倍增。
不過腌制類食物有很多，姜云現在手頭上比較簡單又比較適合的......嗯，試試雞蛋吧。
想到這里，姜云的目光看向了一旁放著的一排排鮮雞蛋。
用草木灰、生石灰、茶葉、鹽和堿腌制的雞蛋，通常被稱為“變蛋”，也是皮蛋類的一種。
但跟用鴨蛋做的皮蛋不同的是，雞蛋做的變蛋并不會呈現出深褐色甚至黑色的色澤，而是通體呈現出半透明的金黃色。
金黃色的變蛋猶如一個小玉球那樣非常漂亮，而且上面還會浮現出雪花般的花紋，可以說是一種非常美觀又好吃的腌制品了。
想到就做，姜云立即拿了一些上好的農家鮮雞蛋，再用茶水將草木灰、生石灰和堿等材料在盆里攪成類似水泥的形狀，把雞蛋放進盆里滾一圈，使每一個雞蛋都均勻的裹上一層泥巴。
雞蛋全部裹完后，再將其小心翼翼地放進袋子里，扎好口子丟進腌魚缸里。
一般來說，這種變蛋起碼要腌制一周以上才能夠成型，但如果是特殊的心之廚具，說不定不需要這么長的時間。
不過不管怎么說都好，短時間內缸子里應該也看不出什么效果，于是姜云便開始試驗起了第二件新到手的心之廚具。
這第二件廚具“天使的殺孽”，坦白說看到這名字的時候姜云其實是十分驚訝的，因為他總感覺這玩意不像廚具。
但在實際將這件廚具取出來后，落在姜云手上的東西卻讓他更是大吃一驚。