所以人只要每天用多少補多少就行，根本不需要吃太多的碳水，不然糖會轉化為脂肪儲存起來，而且根據身體最合理的方式讓肥肉長在你的內臟，這也是為了保護內臟器官，起到緩沖作用。
然后長到表皮上，因為脂肪體積太大，很占空間，特別是脂肪細胞，里面的細胞器可憐的被擠到邊緣，都快被擠扁了，還怎么干活，就因為脂肪多了會礙事，所以放在表皮是最合理的，還能保暖，人稱肉色的棉襖。
表皮面積最大，而脂肪堆積不能讓你頭重腳輕，所以都是從中間開始的，肚子，屁股是最好的選擇，這就是前凸后翹的由來，當然太多了會讓肚子很大，就像套了個游泳圈，大到什么程度呢，稱體重不吸一下肚子看不見秤在哪里。
脂肪是能量儲存的最佳方式，因為它能儲存更多的能量，一克糖所含的熱量不到4千卡（大卡），可一克脂肪所含的熱量約9大卡，蛋白質之所以也是4大卡是因為它剛好轉化為同數量的糖，所以脂肪的能量存儲是糖的兩倍還多。
但是脂肪體積大啊，如果直接存儲糖不更好嗎？可脂肪不僅是儲存能量啊，它還能保護身體，保存體溫，最重要的還是它供能多。
假如用糖來儲存，身體沒有或者只有必要的脂肪，身材的確會好上那么一點，那么問題來了，糖的供能作用是快，如果存儲起來，運輸到肌肉，需要時間，快的意義就不存在了，而且糖提供能量少，需要儲存的更多，才能保證身體需要，兩倍數量的糖，比起一倍數量的脂肪，體積差別就不大了。
身體其實很聰明，是精度儀器，雖然我們很容易制造它，但我們幾乎用不了，你的女兒是別人的老婆，你的兒子是別人的老公，都不是你用，他反過來還要用你的錢，住你的房子，吃你家大米，當你老了需要用他時，他可能娶了媳婦忘了娘，或者她胳膊肘往外拐。
身體以脂肪為存儲能量，以糖為快速供應能量是最合理的，因為這樣在你消耗的時候，脂肪能開始運員，分解為脂肪酸
（本章未完，請翻頁）
供能，而這段時間糖夠用，反過來或者只用糖反而更不好，因為你存儲不了多少糖，會經常餓，一天到晚都在吃，沒時間干愛干的事了。
本質看清了，原理弄懂了，事情就好辦了，減肥其實是很輕松的事，當然也很重要，因為我們儲存的能量太多了，很容易把自己炸死。
碳水攝入太多，會在肝臟里轉化為脂肪，脂肪需要運輸到表皮去，運輸它的貨車叫脂蛋白，這是用脂肪和蛋白質造的，其作用就是運輸脂肪。
所以血常規檢查有三種狀態（沒分那么細，主要把原理講清楚），乳糜微粒，低密度脂蛋白，高密度脂蛋白，乳糜微粒就是超載的車，體積最大，因為裝滿了脂肪；低密度脂蛋白是正常裝貨的車，裝了蠻多的脂肪；高密度脂蛋白是空車，準備去拉貨。
通過這個你會知道，你缺蛋白質的話，連車都沒有幾輛，還在拼命的吃碳水，制造脂肪，車都不夠，貨運不出去，堆積在肝臟，那你不得脂肪肝誰得？