而白湯羊肉，則是羊肉為主，點綴幾塊羊血。
除了羊肉，來他這里吃殺豬菜的顧客也慢慢變多，只不過相比吃羊肉的群體，殺豬菜吃的人略少。
……
1月21日中午。
出租房里，周安坐在客廳沙發上，算新店開業一個月來，自己大概掙了多少。
先后連算三遍，總營收數字都是28萬多。
因為不少成本還沒有支出，比如人員工資、供貨商的貨款等等，所以他難以計算自己的凈利潤，只能大致毛估。
毛估的數字，令他還算滿意。
大約9——10萬的樣子。
乍一看這個數字沒什么可喜，畢竟他之前的老店那么小，旺季的時候，每月利潤都常常比這個數字高，現在他店面擴大五六倍，一個月還是只賺這么點，有什么可喜的？
乍一看是這個道理，可……想想現在是什么季節了？
天寒地凍的，整條美食街的生意都蕭條不少，小龍蝦早就進入淡季，就說這個月吧，每天晚上點小龍蝦吃的客人已經寥寥無幾。
按照市場規律，這個季節還營業的龍蝦店，是必定要虧本的。
在這樣的季節，他能扭轉乾坤，另外打造出幾道招牌菜，一個月還能掙這么多，他還有什么理由不滿意呢？
按這個節奏，等到3月份，那15萬的房租，他就不愁沒錢交了。
只要熬過這幾個月淡季，等春暖花開時，他的日子就不會再過得這么窘迫。
……
一個月的大概利潤算出來了，周安的心也總算安下來。
心安下來后，他也終于有心思回家看看新房。
話說，自從他這新店開業以后，他就很少回家了，上周的時候，母親打電話來說，新房的里外粉刷都已經做好，問他什么時候有時間回去看看。
擇日不如撞日。
周安見今天天氣不錯，氣溫雖然不高，但戶外陽光明媚。
于是，田律動身準備去周家村取小龍蝦和螺螄的時候，他就跟車一起回去。
這么長時間沒回來，進村的時候，周安注意到村里每一個看見他的人，幾乎都用異樣的目光看他。
不是幸災樂禍或者同情的那種異樣目光，怎么形容呢？
有點羨慕嫉妒的味道吧！
側目而視的那種感覺。
幾乎每個看見他的人，都露出笑臉和他打招呼，但周安從他們的笑容中，感覺到一點生疏，語氣似乎也沒以前那般自然。
比如周重。
周重正在村頭小賣部門口曬著太陽和人嘮嗑，看見周安回來，他先是一怔，然后眨巴著眼睛，有點呆呆地揮了揮手，露出一抹生硬的笑容，道：“安子，回、回來啦？你今天怎么有空回來了？”
以前周重和周安打招呼，都是很熟絡的，有點大大咧咧的味道，但今天這家伙好像有點怯場。