可誰知道，這才只是開始的開胃菜，接下來的才是今天這次宴席的重頭戲
萬壽無疆
服務員先端上來一個黃色小圓盤，圓盤里面用奶油寫著一個萬字。
盤頭還站著一個蘿卜雕刻出來的曹國舅，光是這雕工就把仨人看的是一愣一愣的。
如果不是金俊豪忍不住好奇摸了一把，還真想不到這居然是蘿卜雕刻出來的。
服務員擺好了萬字盤，然后跟著端上來一個大號的黃色圓盤，圓盤底下都能看見四個大字，萬壽無疆
盤子里則是萬字燕菜卷
還是用雞胸肉里的雞芽子，打成肉泥，然后把燕窩鋪到肉泥上。
在用肉泥把燕窩卷起來，然后在用火腿絲，黃瓜絲，蛋皮等拼成顏色各異的萬字。
放到那些肉卷上，在放到鍋里蒸熟，出鍋之后淋上高湯芡汁兒。
一道費心費力的功夫菜才算完成
第二道菜是壽字人參鴨
還是和之前一樣，先端上來一個小盤，里面用奶油寫的壽字，不過這次盤子里的老頭不是曹國舅了，而是壽星公。
下面的大盤里是用人參，山奈等名貴藥材制作的填鴨，填鴨蒸熟之后。
鴨肉入味后脫骨，然后再取蝦仁剁成泥，加入蛋清，和鴨肉一起切成菱形，撒上火腿絲，蛋皮絲，油菜絲，在蒸熟擺盤。
壽字人參鴨就算完成了
第三道菜是無字散花魚
還是先來一個小盤，不過這次盤子里的人物換成了散花仙女。
魚用的還是昆明湖里養的鱖魚，把魚頭、魚尾切開，調上玉米粉炸好。
將處理好的魚頭、魚尾、魚身做成整魚的形狀，并排擺放在大盤中。
冬筍丁、香菇、豌豆、胡蘿卜丁、各種調味料下鍋炒熟、調味、勾芡，淋在炸魚之上。
做法有點像傳統的紅燒鯉魚，不過用料更加講究，配料也更多一些。
最主要是魚沒有小刺，吃起來也不用擔心被扎到喉嚨。
第四道菜是疆字鬧海蝦。
這次端上來的頭盤里面的裝飾人物，可就換成了大鬧海宮的哪吒
這個哪吒雕的很是靈動，甚至還用了前兩年大火的哪吒電影里那個哪吒的形象，看起來非常有童趣。
菜是把大蝦去足后切成兩塊，把頭胸與身體切開。
頭胸部用豬油炒紅后悶煮，收成濃汁后裝于盤的一頭。
蝦身去除蝦殼和背腸腌漬入味后，裹上玉米粉，將剁好的雞肉泥調味，并涂抹在蝦身上。
再以火腿絲、香菇絲和黃瓜絲裝飾，蒸熟。
在用豬油把蒸好的蝦肉炸到金黃色，uu看書裝在盤子的另一邊。
最后，把炸到柔軟而膨脹的芥菜絲，撒在盤子中央，用炸過的粉絲裝飾，做成波浪形即可。
這道菜做起來可以說是格外的繁復，甚至可以說是最復雜的一道菜。
不過這造型也不用說，一出來就是驚艷全場。
萬壽無疆端上來只有，三人都驚呆了，甚至菜沒上齊的時候，仨人都舍不得動筷子。
硬是扛到四道菜上齊，才舍得動筷子
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