“你們看，貓眼蠑螺的外殼非常堅硬，用來制作裝飾品是再好不過的選擇，利用其珍珠層進行進一步的加工，制作項鏈，珍珠手鏈，珍珠耳環，珍珠紐扣等等都可以賣到非常不錯的價格，貓眼蠑螺的貝殼還可以雕刻成為藝術品，收藏和觀賞價值都非常高。
不僅僅可以用來觀賞，更重要的是，它的肉可以用來調制成為不同的美食，我說一個東西，大家就清楚了，螺螄，怎么樣，聽過吧？”
“聽過聽過！”韓國華連忙點頭：“爆炒螺螄嘛，嘬起來可帶勁了。”
螺螄大江南北都有，可是深受各種各樣人們的喜歡，各式口味的螺螄在春末夏初是人們餐桌上的佐酒佳肴。
想象在你的面前，擺放著一大盆爆炒好的螺螄，丟掉筷子，捏住螺螄殼固定，對準螺螄口嘬一下，將咸鮮入味的湯汁與螺肉一同吸進嘴里，滿口春鮮，回味無窮。
看似簡單的吃法，難就難最精華的那個“嘬”字。
舌頭頂住螺口，用力一吮，氣力要猛，又要短。
不猛，吮不出，氣長，則將螺腸子也吸進嘴里，有時，左嘬右嘬總是嘬不上來，使勁渾身解數也不得章法，惱得叫人想拍桌子。
“還有螺獅粉！”
錢寧笑道：“臭歸臭，吃起來可帶勁了。”
“陳凡，貓眼螺跟螺螄有什么關系啊？”紀云疑惑道：“難不成，貓眼螺也是螺螄的一種？”
“不會吧？”
李芳芳驚訝道：“這個貓眼螺那么大，螺螄多小……”
“貓眼蠑螺還真是螺螄的一種。”陳凡笑道。
“還真是？”
“紀大美女厲害啊！”
“呵呵，我也是瞎猜的。”紀云笑笑道：“陳凡，你接著說唄。”
“嗯，雖然是螺螄的一種，不過貓眼螺有營養多了，蛋白質含量非常高，脂肪含量非常低，是減肥時期非常好的海鮮選擇，而且，貓眼蠑螺富含豐富的膠原蛋白和微量元素，可以補充身體內缺少的營養物質，為肌膚提供養分。
現在在海邊，不少漁民經常會捕捉一定量的貓眼蠑螺，因為越來越多的飯店和高級餐廳也會有貓眼蠑螺的菜肴供人們選擇和品嘗。
老話說得好，最美味的食材往往只需要最簡單的烹飪方式，貓眼蠑螺最普遍的烹飪方式就是和辣椒爆炒，辣椒并不會破壞貓眼蠑螺海鮮獨特的味道和口感，而且還會在一定程度上刺我們的食欲。
等我們多找一些貓眼螺，晚上回去做一道爆炒貓眼螺。”
陳凡心生憧憬。
首先肯定要需一定量的貓眼蠑螺，蒜蓉辣醬，蔥姜蒜少許，啤酒適量，干辣椒一到兩個，將貓眼蠑螺徹底清洗，準備好食材以后熱鍋燒油，等到油開之后放入干辣椒蔥姜蒜等調料進行爆炒，讓辣椒發味散香。
之后再將蒜蓉辣醬放入鍋中，等待蒜蓉辣醬和辣椒充分融合之后，將貓眼蠑螺下鍋，不斷翻炒兩到三分鐘，然后放入一定量的啤酒進行去腥和調味，等到啤酒充分的和貓眼蠑螺融合之后，改成小火蓋上鍋蓋兒，悶煮一分鐘，這樣美味的辣椒炒貓眼蠑螺就做好了。
不過貓眼蠑螺雖然味道鮮美，營養價值高，但是食用貓眼蠑螺也有一些注意事項，在貓眼蠑螺的頭部有貓眼蠑螺的腦髓，在食用時切記要把腦髓提取出來，如果不小心大量食用會造成頭暈惡心，嚴重的時候還會引起食物中毒，腸胃炎，闌尾炎等疾病。
而貓眼蠑螺的尾部最好也不要食用，尾部集結了大量的毒素物質，人體食用會引起腸胃的不適感。
“行，呵呵呵。”
一聽到辣這個字眼，韓國華忍不住流下了口水，“還愣著干什么，趕緊再找找！”
“不愧是吃貨。”
錢寧搖頭。
“看！這里也有一個孔！”
韓國華不負眾望，很快找到了一個排氣孔。
“哦？”
陳凡走來一看，笑道：“這下面可不是貓眼螺，是蟶子。”
“蟶子？”