五花肉遇熱，表面凝結的油脂慢慢融化，滴在烤爐的加熱棒上，油脂遇見高溫瞬間變成青煙，升了起來。隨著青煙冒起，早已經蘊含在肉條里的香氣隨著那青煙散發出去。
冬日上午十一點鐘的太陽算不上熾烈，但也給人間帶來一些暖洋洋的感覺。走在街上的人們忽然感覺到一種香氣，一種肉香、一種脂香，一種說不出的香料味道彌漫在街上。似乎曬在身上的陽光突然又暖了一些。
“我靠，這是什么肉，這么香！”已經忙了一上午的菜販子馬三先聞到這個味道，忍不住四下尋找。
“誰家烤肉呢，這個味道也太橫了吧。”上了一宿夜班的英子被某種香味撩撥的再也睡不著，干脆睜開了眼。
過路的行人聞香尋找，終于發現了那個味道來自于韓春柜臺上的那兩條烤肉，不由自主的站住腳。
吳奶奶放下鍋里正在烙著的瓠餅，踮著小腳又來了：“春兒啊，你這是烤的啥呀？”
“五奶奶，這是烤五花，您先來一塊嘗嘗？”韓春也不管五奶奶同意不同意，就把一條烤的焦黃酥脆的五花肉條從烤爐上夾下來，幾刀就剁成小塊，用竹簽子扎了一塊，就給五奶奶遞了過去。
五奶奶剛想說：我牙都沒了，咬不動。卻被那香味吸引著，沒有說出來。
一口烤五花送進嘴里。沒了牙的牙床子輕輕一碰，一股子香味就炸在嘴里。五奶奶臉上的皺紋一下子就攢在了一起：“香！真香！好吃。”
接著，門前這條小街就炸了，被韓春的這幾條五花肉炸了，買肉的人們排起了隊，隊伍還越來越長。
五花肉本來是給準備賣給學生們的，但是還沒等到學校放學，整整一百條五花肉就已經賣的精光。
不到下午兩點，饑腸轆轆的韓春就癱坐在椅子上。賣了一天的烤肉，今天他的早飯、午飯都沒有吃上。