但老太太可沒她那么樂觀。
這幾日她心思都放這兩缸子筍上了，就等著那酸筍成功，賣出錢來在村子里那些死對頭面前揚眉吐氣一回。
別看老太太她不說，其實她也是有心結的，十多年前分家那事她可一直沒忘掉，就因為這，現在還有村民背后笑話她不會管家哩！
但老太太也不提這一茬。
她掂量了許久才同意開缸。
時雨手腳利落拿了搟面杖過來將封口的泥土給敲掉了，還沒揭開那石蓋，一股濃郁的酸爽臭味已經透著縫隙飄出來了。
“這……這味兒聞著是壞了吧？”
老太太一時間沒習慣這味道，捂了捂鼻子，臉色有些不好。
時雨則滿臉笑開了花。
她也沒解析，拿開了石蓋，用提前準備好的無油長筷子夾了一條顏色金黃水嫩的筍絲出來，用手捻著吃，入鼻餿臭無比，進口卻是酸爽麻脆，可惜，這個年代沒有辣椒，要不然口感更好！
許久沒吃，香得時雨差點連舌頭都給吞下了。
“沒壞？？可這味道咋......”
時老太太也不知道怎么形容，可看著孫女面不改色的吃完一根又去夾一根，那滿臉享受，這會哪還不明白哩？
她搶過筷子夾了一根，忍著撲鼻而來的臭味，入嘴的筍絲卻是讓她眼前一亮：
“咦，酸的，還挺脆，有點麻麻的，還很爽口！”
不到一會，她老人家已經吃了好些根筍絲。
時雨看老太太還要下手，連忙阻止了：“奶奶，這酸筍雖然好，但到底是酸的事物，咱們一早起來光顧著燒火盆了，這會空腹下肚，吃得多一會腸胃也要鬧不適的！”
“對對對，奶奶光顧著高興，差點忘了......”
時老太太此刻滿臉是高興，“四丫頭啊，那咱這酸筍算是成功了？”
“當然！”
迎上那雙期盼的目光，時雨很肯定的點頭：“不僅成功，而且非常成功，奶，咱們的酸筍這下可以賣錢了！”
“真的可以賣錢？”
老太太心頭激動，這酸筍味道聞著臭是臭了些，但鎮上臭豆腐賣那么好，沒道理酸筍會賣不下去，就沖著這無法言喻的酸臭和筍肉的爽麻脆嫩，光是單吃也覺得美味極了！
更別說時雨這幾天還給老太太畫了藍圖，酸筍涼拌，可炒肉，可燜肉，可煮粉等等，簡直是萬物皆可。
當菜當零嘴，開胃也消食，絕對是好東西！
林子白來的，除了費點人工就沒費啥錢，就算售三文錢一斤，這兩大缸估計也能賣不少錢。
時老太太心里已經有一門清楚的道兒。
但還是忍不住想從孫女這里得到肯定。
時雨自然答應：“絕對能賣！”
老太太笑得眼睛都快找不著了。
她摸著心口，大大松了口氣：
“這樣奶就放心了！這幾日我就和你春英奶奶她們商量著，等這酸筍成功，我們姐妹幾個就回娘家去把那十多里的林子給收了，這些日子下雨估計有不少筍，咱沐陽這邊就沒什么人吃這玩意，倒是鐵定能收不少，到時候制出酸筍，再讓你爹在縣城找找門路給往外賣，我們也不讓他白干活，除了本錢，盈利了給你們分三成，你覺得咋樣？”
時雨都懵了。
這些老太太咋思想這么超前哩？
這酸筍都沒制好她們就想好下一步怎么走了，這是在萬惡的封建朝代，要是在新時代，豈不是一個個都是西裝革履的成功女企業家？