打鐵鋪中，剛開始嚴茂也就是好奇地問東問西。
畢竟李師傅的工具可是非常多的，當然也包括一些機械用品，比如打磨機之類的。
而李師傅自然也是給嚴茂看了一下自己打出來的東西，把一個擱在柜子上的木箱子抬了下來，一打開就發現里面有好幾柄菜刀，還有一把柴刀，而且都是用報紙給包起來的。
“這些就是我之前打出來的，都是老鄉們讓我專門給他們做的，不過這會兒有事，所以暫時沒來取。”
李師傅一個個拿出來給嚴茂瞅了一眼。
這一眼看過去，風格就顯得有些粗獷，每把刀和每把刀幾乎都不一樣。
嚴茂自然也是一把一把的拿過來端詳著，感覺每一把刀都是十分厚重，自然跟平常見到的流水線工廠上走出來的刀不一樣。
而且這刀一入手，嚴茂心中就有種說不清道不明的感覺，很模糊。
不過嚴茂自己也沒當回事兒，只當是自己的錯覺而已。
“李師傅，你打刀的時候會講究什么美學啊之類的么”
李師傅一愣“啊美學是啥玩意兒”
“那什么受力點之類的”
“受力點又是什么玩意兒”李師傅苦笑著擺了擺手“那些都是文化人搞的東西，我們打鐵的哪知道這些玩意兒呀我的手藝都是我爹傳給我的，他就教我該怎么配這個材料，又該怎么打才能成型不會脆，這刀該怎么打出來臥著才舒服，砍著才省力氣，教的就是我這些東西”
“你說的那些我真的什么都聽不懂啊”
嚴茂頓時就明白了陳楚為什么要帶他來打鐵鋪了。
什么美學啊，受力點啊，設計學啊之類的都是總結。
那這個總結是從何而來的呢
不就是從這些一代代匠人身上總結出來的么
他們自然是不懂這些什么所謂的受力，美學，他們的手藝就是對這些東西最好的詮釋。
嚴茂一下子就有了自己的方向。
“李師傅，你能告訴我整個打刀的流程嗎”
“你要是想聽我自然給你講，反正也不算什么秘密”李師傅倒是無所謂，就開始跟著嚴茂講起了這個打鐵的一套流程，而且他的打鐵方式和他父親的打鐵方式還真不一樣，又跟爺爺輩的打鐵方式也不一樣，畢竟這個原材料的獲取渠道都不相同。
“我爺爺輩，那可是有年代了，那時候地方偏僻嘛，找不著材料，要么就去河邊找土和石頭，要么就是上山挖，那時候全是自己煉”
“到我父親那一輩就不一樣了，有材料了，這打鐵的方式又不一樣了”
嚴茂在一旁聽得仔細。
這一聊就是聊了差不多一個多小時，李師傅就把自己的打鐵整個流程都說了一遍，而且也是盡可能的說清楚，說明白，而且一看嚴茂那認真的態度，李師傅就覺得心里面比較舒服。
有人愿意聽，他也愿意講。
那講到后面嚴茂自然是坐不住了。
“李師傅，你能不能教我打鐵呀我想親自試一試打鐵是什么樣的感覺”
“別別哎呀，這個東西就不能讓你亂來了，你還是個孩子不說別的吧，你這個錘子都不一定輪得起來”
“你說那個錘子呀”嚴茂指了一下旁邊的一個大鐵錘。
“對，就那個，很要力氣的，你要一不小心把腰給閃了，那我可擔不起責任”
“我覺得應該不算什么問題”嚴茂走了過去，單手就把錘子給拎了起來，眨了眨眼睛“哎好像也沒有多重呀感覺我一只手都能夠掄得動。”
“孩子，那是錯覺”
話音剛落，嚴茂一舉就把錘子給扛在了肩膀上，沖著李師傅眨了眨眼睛“這好像真的不重哎”
“要不這樣，我先給你打一把小刀，你就在旁邊瞧著”
“也行”
李師傅自然是不敢讓孩子亂來，干脆親身示范一下，給嚴茂解解饞。
這不知不覺都快下午五點多了。
陳楚看了一下桶里面的小魚，感覺也差不多了，最起碼能夠做一鍋酸菜魚湯出來。