后來廚師證就改了，以前有特一，特二這種級別，后來把原來的二級該成了四級并且后來大部分是學校出來的，毛手毛腳的。
以前的廚師還需要去飯店實習。
“那就老派，新派那是內地人喜歡的，你以后在菜單上用英文些這一道菜多少年歷史，有哪些名人典故，賺外國人的錢不就得了。”何貴開口說道。
楊海肯定有這種關系，別的不說，就京都這各地駐京辦的味道現在是正宗的。
就拿川菜來說，川菜的代表應該是家常味道，而不是麻辣，另外紅油味也不麻辣，稍微帶點辣，至于說現代很多川菜加糖，吃的甜滋滋，這是新派的做法。
老派的川菜是加糖，但是加的比雞精多不了多少，加糖吃不出甜味，提鮮用的，加醋也是一樣，有醋香但是沒醋味，主要是調和口味的作用。
蜀都的棒棒雞是不是沒有以前的味道了，一方面是以前都是土雞，雞肉有彈性，吃的爽口。
另外以前用的是煮雞的雞湯撇掉油加在里面的，現在基本都是一撮味精。
當然醬油，醋，這些也不是以前的那種了，還有現在隨便什么都是香油，香油。
其他地方的菜也是，什么五味增香膏，什么牛肉粉，雞粉，羊肉粉，這樣瓶子裝的鮮，那樣瓶子裝的鮮，感覺很諷刺，瓶子里的鮮各種各樣的好東西。
楊海點點頭“那就聽你的，到時候你介紹一些生意”
“沒問題，但是做不好的話，我還是換地方。”何貴點頭，自己集團下面多，照顧一個酒店的生意還不輕而易舉的。
楊海開口說道“對了，有個不靠譜說想跟我合作開酒店，這個人好像跟你是朋友吧”
何貴聽到這話，愣了一下，這不靠譜居然這樣了，難道沒點上進心了，搖頭說道“這個人喜歡說大話，你沒必要跟他搞在一起，畢竟你身份敏感。”
“我也覺得。”楊海點點頭。
何貴心里嘀咕，好像什么時候干部子女不得經商的
何貴回到家里，小丫頭看到何貴回來，就給何貴看畫的畫，普通話里面夾雜著英語單詞，說的就是昨天滑冰的事情，反正比較抽象。
泡了一杯濃茶，就在陽光房下面的搖椅上，一邊搖晃著一邊在心里思考，要不要狠狠擼一把二毛。
擼一把二毛會帶來什么連鎖反應。
何貴試圖在心里復盤，擼一把之后，大毛肯定要不滿意，但是只要自己拿錢堵住二毛這個所有人的嘴，不就得了。
但是要怎么擼呢
如果自己與大毛鬧翻了，那么西方是什么反應
西方應該不會出手，一方面是西方不待見大毛，另外一個就是自己在西方的名聲算不錯的，關系也不錯
“但是擼160的話，西方肯定不滿意，但是也就那樣，畢竟歐洲與美利堅本土都很遠。”
“那么擼225呢，這玩意大是大，但是反而沒有160重要，那么要不要弄點160配件”
“不過160恐怕會被西方盯死了，225這個塊頭對自己還是有用的，但是造這玩意其實并沒有什么巨大的作用。”何貴心里嘀咕。
腦子里面不斷的衡量著，這可是一個好機會，失去這個機會，那么再想擼160，就沒機會了。
至于大毛，何貴并不在意，畢竟大毛以后還是要尋求內地的支持，獨木難支啊。
而且大毛的重心還是會被歐洲牽制，如果與內地翻臉，那么大毛絕對沒有好日子過，不要看大毛在現代牛叉，但是等這個大帝之后。