尼科洛夫，為兩人端上，拉沙。
“兩位請慢用”
雖然說是沙拉，但是在雪清禾和姜離的眼中。
這并不像自己所吃的沙拉，一樣都是什么新鮮的蔬菜。
從目前所能看到的材料來說，姜離能發現的有：馬鈴薯丁，胡蘿卜丁，腌黃瓜丁，洋蔥，豌豆，蘋果丁。
跟在國內的吃的沙拉，更多的是水果，黃瓜，蔬菜，西紅柿等等，在擠上沙拉醬。
一道簡單的蔬菜沙拉，就完成了。
但是這奧利維耶沙拉，卻都沒有用以上的食材。
表面的醬汁，應該是蛋黃醬。
原來姜離不知道的是，這道本地的沙拉。
做法略微不同，他使用的就是馬鈴薯丁、胡蘿卜丁。腌黃瓜丁、豌豆、雞蛋、雞肉丁或者火腿丁以及蘋果丁。
然后見上述材料與蛋黃醬、鹽、黃芥末拌勻。
然后再將蛋黃醬，在上方裝飾即可。
在新年的時候，這道菜，往往作為和香檳酒，一起作為晚宴的前菜。
在其他地方他還有一個好聽的名字“首都沙拉”
姜離吃了一口，現實濃厚的蛋黃醬的味道。
隨即而來的就是，淡淡的辣味的刺激，這是黃芥末的味道。
這兩種的味道的融合，讓味道更加的復雜和可口。
甜辣潤滑和芥末的辛辣，這個時候，也十分搭配。
少數的鹽，則是為了提升食材的鮮味。
姜離是知道的，和多甜的美食，都是需要加入少數的鹽。
但是卻不難讓鹽的味道，別嘗出來，一旦嘗出來，就太咸了。
少量的鹽，不僅不會咸，還會讓甜味更加細膩可口。
在沙拉中則是會提升，食材的鮮度。
然后就食材本身的味道，這沙拉這種料理是最考驗食材的。
因為制作簡單，手法，并不復雜。
所以制作，在一般情況下，是很難除問題。
所以味道的好壞，全憑食材本身的味道。
假如食材本身就不佳，那只能是雪上加上爽，更加的不好吃。
但是姜離這個時候，一口下去，蘋果的清香十分的香甜。
然后是豌豆，豌豆本身自帶的一點的甜味，雖然并不濃厚。
但是卻可以在細細的品味后，品嘗出來。
總體來說，這道菜，雖然和普通的蔬菜沙拉不同。
但是卻十分的可口，總體非常的棒。
是一道，基本全球各地的人都是可以接受的一道菜。
姜離和雪清禾都給出了肯定的表情。
十分享受，這道美食，干吃上幾口。
尼科洛夫，再次出現，這次是小菜。
隨著尼科洛夫的慢慢，到來，姜離和雪清禾已經有了一點期待。
隨著餐盤蓋的打開。
是比之前的沙拉更加簡單的菜品。
是魚子醬和小面包。
看著，魚子醬，這可是來到俄國不得不吃的一個菜。
因為地理原因，加上國家的環境和人少地多的原因。
這邊的生物資源十分的豐富。
所以，這邊的很多生態環境，還保持的很好。
其中十分出名是就是“魚子醬”，基本是人盡皆知。
但是姜離和雪清禾兩人都沒有吃過。