貍貓不滿地睨他一眼，“廢話，當然是找下一個寄宿體去了。”
夏安微微一愣。
如此說來，這事兒不算完的？
翌日。
餐廳照常開門，在夏安開門清查食材庫的時候，北條千鶴也來打工了，她負責店面內外的衛生，看著這個新聘店員，手腳麻利地干貨，非常勤快，夏安暗暗點頭。
“叮鈴鈴~”
很快，就有客人推門。
“夏安桑——”
J聯賽的職業運動員淺野純，一屁股在吧臺前坐下，忍不住地向他炫耀道：“啊哈哈，你不知道，昨天下午我在訓練場加練的時候，被教練撞見了，看得出來教練對我的勤奮很滿意，說會看情況把我加進替補大名單。”
夏安好笑。
可把你樂的，從預備隊員到替補隊員也不算啥大突破，什么時候正式出場打比賽再炫吧。
“那么今天早餐要吃點什么？”夏安問。
淺野純揮舞手臂，干勁滿滿的高呼：“我要告別過去的噩運，我要擁抱美好的未來，所以夏安桑你這有什么私房菜，把我身上沾染的這些不太干凈的晦氣，一口氣驅逐干凈嗎？”
去晦氣？
告別噩運么。
夏安心念一轉，就笑著說：“還真有，就給你做碗‘豬腳面線’吧，這碗面其實你早就應該吃一吃了。”
“那就拜托了！”淺野純雙掌合十。
‘面線’在中華閩南一帶，象征著長壽和吉祥，很多鬼故事里主角撞邪了，通常也要吃碗豬腳面線，驅邪，除晦氣，保平安。
就如霓虹的‘赤飯’，‘豬腳面線’亦自有一份文化內涵在，談不上封建迷信。
只不過，面線容易煮，鹵豬蹄就難搞了啊。
眾所周知，鹵豬蹄，起碼要高壓燉煮2個小時，豬蹄才會軟爛入味，但讓客人等2個小時，一首涼涼，這早餐也不用吃了，索性直接吃午飯得了。
餐廳沒有現成的鹵豬蹄，豬腳倒是有，夏安只能臨場做。
勿慌，是時候展示主廚的私人妙招了！
“啪！”、“啪！”
盡可能把豬蹄切塊了，夏安手握【精煉百用刀】，這把刀雖刀身狹長，乍一看，不適合斬骨劈肉這些，可刀的鋒利度，完全掩蓋了不適用于重擊的弊病，只見他手握刀，瞄準豬蹄的骨關節，輕輕一揮，蹄子就一分為二，如此的簡單。
“這把刀果然好用！”
夏安暗贊。
屠龍寶刀，點擊就送。
身為廚神，沒一身極品裝備怎么行。這把【精煉百用刀】只是個開頭，氪金氪金氪金！
在他清洗豬蹄的時候，叮鈴鈴，餐廳又來客人了。
是大西伊久美。
但除了她，還有一組拍攝團隊，這是《美食與旅行》雜志的常規操作流程，上了專欄推薦，總得有特色菜和實景實拍圖片，錄像也要剪輯以雜志社的名義，向視頻網站投稿，吸一吸流量。
見夏安用熱水燙豬蹄，把豬蹄放進一個燉鍋，并放姜蔥、花椒、桂皮、肉寇、草果等等香料，拍攝團度不用大西伊久美吩咐，立即展開了工作。
多個鏡頭鎖定操作臺。
“早餐就吃鹵豬腳，不怕油膩嗎？”大西伊久美放下女士皮包，側頭問淺野純。
“啊哈哈，夏安桑說‘豬腳面線’能去晦氣，趨吉避兇。”
大西伊久美看看腕表，奇怪地道：“你能等多久，燉一鍋豬腳，2個小時起步，還能趕上訓練嗎？”
“今天球隊放假。”
“哦。”大西伊久美點點頭。
這是餐廳兩個熟客間的交談。
目睹夏安在一大堆香料后，又特別取來些紅色的小果子，淺野純、大西伊久美意識到了什么。
“這是……”
拍攝組鏡頭也拉近了。