霉了幾天的豆瓣已然是做出來了，這次做的挺多的，宋秋帶著老袁氏和張梨花阿靈，忙活了一上午，才將所有的霉豆瓣掰散，搓散了，用篩子篩去了霉灰，放在太陽底下曬。
八月初的太陽，還是能曬得出東西的。
那在太陽底下掛了一天又一天的紅辣椒，已經都干了水份，最早的那批，更是摸著都不見軟了。
宋秋不得不慶幸老天爺好啊，這竟是一連半個月都沒有下雨來。
不下好，等她把所有的干辣椒都曬出來，再下雨不遲。
自家和張家的紅辣椒也都摘完了串起來曬上了。
這兩天，還有聽賣了紅辣椒的嫁出去的什么閨女小姑子啊什么說的，知道她家收紅辣椒，還自個摘了挑上門背上門來賣的，宋秋也都收了，樂得不用自己跑一趟。
倒也收到了不少。
趁著霉豆瓣曬一個太陽的功夫，宋秋趕著騾車，帶著張梨花和阿靈一起，打算去收最后一批紅辣椒了。
能收多少算多少，今年這茬，也就這最后一茬了。
大家都在開始整了菜地準備種下半年的各種蔬菜了，辣椒樹還留在地里的，都是要留干了收種的，不過也不是全部都留著的，拔了一些空出地來，只留那么一壟罷了。
所以宋秋三人走得遠，往肖家場那一帶去了，一個村一個村的走過去，最后到天黑才回到村，也只收到一騾車的紅辣椒。
也就五六百斤的樣子，不過也夠了。
宋秋就不打算再去跑了，今兒跑了一天，人累了，小黑也累了。
再加上家里串辣椒還剩的，估摸著也夠把剩下的五個大陶缸都給裝上了。
到時候，她可就是有七大缸再加外加三個小陶壇豆瓣醬的人了。
嗯，還有不少的干辣椒。
這成串成串的，估計就是全曬干了，過稱也還能有個幾百斤的，夠她用到明年收辣椒了。
辣椒都收回來了，宋秋往村里吆喝一聲，上次幫忙剁了一天辣椒的婦人就都帶著木盆和菜刀上門來了。
已經都會了，這廂不用再教，大家就一起忙活著給辣椒剪了蒂，挑出壞的爛的去，在清水里過一遍，晾在太陽底下。
等所有的辣椒都清洗出來晾曬上，最開始的一批也干了表面水份，可以開始剁了。
一時間，宋家院子里都是剁剁剁的聲音。
吃了午飯，剁剁剁又繼續。
今兒一早回娘家吃席去了的劉菜花沒能一早就一起來，這會兒急匆匆的帶著木盆和菜刀趕過來，沖宋秋笑道：“吃了個席耽擱半天，今兒算半天咋樣？”
宋秋也笑，“行咧！”