眼下做飯吃要緊，宋秋好生的將那羊肚菌給收了起來，便提了那條草魚，拿了菜板和刀，往外頭壓水井邊去殺魚。
老袁氏忙跟出來，還擔心她不會殺魚要自己接手先殺了的，就見自家孫女拿著菜刀呱呱呱的幾下就將兩邊的魚鱗都給刮干凈了，然后掏了魚鰓，刀起刀落，直接破開了魚肚子。
那手法，嫻熟利落，還漂亮，比她這個殺過魚的還殺得好。
“阿秋啊，你什么時候會殺魚的？還這么利落呢？”老袁氏禁不住道。
前世家里就是開館子的，別說殺魚了，她還顛鍋掌勺呢，要不是突逢奶奶去世的變故，她都要接手他們家的飯館子的了。
沒辦法，讀書不行，只能子承父業了。
但這個宋秋，還真沒殺過魚啊。
宋秋心里慌了慌，但面上鎮靜得很，很是不害臊道：“許是我天賦好？我摁著這魚好像就會殺了。”
果然，老袁氏登即就笑了，“哪有自己夸自己的？不過我家阿秋向來聰明能干，就是殺個魚唄，你爹第一次殺雞也殺得漂亮呢，你肖你爹。”
宋秋抿嘴笑了笑，麻溜的將魚肚子里清洗干凈，然后就在菜板上咣咣咣的將魚剁成了塊。
其實她是想水煮魚片的，那才是她做魚的拿手強項啊。
不過現在干辣椒還不成行，只能做個魚塊了。
老袁氏看著卻瞪大了眼，“阿秋，怎么把魚剁了？這還怎么燒啊？”
時下做魚，都是一整條的做的，可幾乎沒有人把魚拆開了做的。
“可以燒的，奶你待會兒吃就知道了。”剁好了塊，宋秋壓了水來將魚塊沖洗一遍，然后才端上回灶屋里去。
老袁氏忙跟上，想看看她怎么做這魚。
案板上有幾個雞蛋，宋秋打了兩個，將蛋清蛋黃分離，只取蛋清在魚塊里，用手抓拌勻，再放一點鹽巴碼味。
醬油什么的都沒有，鋪子里有賣的，但家里日子普通的，頂多配置了油和鹽這種必需的，其他的一般也不會買。
作為一個喜歡做飯的人，廚房空空一眼望去沒有幾樣調料，還真是有些心酸啊。
案板上有摘下來沒有賣完的辣椒條，宋秋挑了一把洗干凈，切成筒，然后再拍了蒜頭和老姜，再去菜園子里揪了一撮嫩蔥切成段。
老袁氏已經將火生起來了，大鍋洗干凈，燒熱。
宋秋從柜子里將油罐子抱出來，瞥見里頭只有半罐的豆油，有些心虛的看了她奶一眼，見她奶正往灶孔里湊柴，沒抬頭，便飛快往鍋里勺了滿滿的兩勺豆油。
放好之后，宋秋趕緊將油罐子放回柜子里去收起來。
鍋里的油燒的噼里啪啦，老袁氏伸脖子看了一眼，看見鍋里的油，登時眼皮子都跳了跳。
這敗家孩子。
她張張嘴想說什么，但猶豫了猶豫，還是沒說。