銀絲：“掌柜，這個需要您親自處理的。”
郭婉：“行吧。”剛伸出的手，突然想起什么，“武宗境界的？”
銀絲點頭：“對啊！”
郭婉：“可我現在還沒武宗境界呢！”她把酒樓升到三級，也不過是武師大圓滿修為罷了。并未修煉進階到武宗。
銀絲：“掌柜稍等，我搜索一下解決方法。”
銀絲：“掌柜，可以冰凍試一下。冰凍過后的河蝦，行動能力大大減緩，蝦仁也會更好剝。”
郭婉：“冰凍？有能冰凍武宗境界的冰箱嗎？”
銀絲：“有的。速凍柜，掌柜可以了解一下。”
郭婉：“小廚房有嗎？”
銀絲環視一圈，幾步走到了一個小箱子面前，“這個就是。掌柜可以放入，大約需要一刻鐘。”
郭婉點點頭，有方便的東西，沒理由不用啊！
一刻鐘后，銀絲取出被凍了，活動緩慢的河蝦。
蝦并未死亡。
河蝦大小并不大，一只河蝦，也就小指指節大小。
輕松剝出蝦仁。
郭婉：“這就是武宗的河蝦？也不厲害的樣子啊。”
銀絲：“是的，單個的河蝦，并不會很厲害，不過，河蝦是群居的，一群一擁而上，很多初入武王境界的，下了水，也只有成為他們食物的份。”
郭婉：“嗯，是挺厲害的。不過這方法真不錯！”
銀絲：“銀絲能幫上掌柜的忙，就很開心了。”
郭婉：“真乖。”
將剝好的蝦仁，用泉水洗凈。
用廚房紙給它吸干凈水分，再加入一勺鹽，用手攪打到感覺到蝦仁粘手了為止。
再加入一個蛋清，一點生粉。繼續攪打。
把蝦仁全部均勻的掛上漿，油溫三成熱下鍋。
滑過油的蝦仁，更加q彈緊致。
蝦仁控油。
泡茶的泉水需要特殊的泉水。
系統提供了一瓶。
直接采用冷泡的方式，泡出的茶湯，嫩綠明亮，茶香醇厚綿長，還沒有茶的苦澀味。
鍋中一點點的底油，下入蝦仁，加入少許的黃酒，還有龍井茶水，翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了！上面點綴上泡開的小小茶葉。
很好，這道龍井蝦仁就完成了。
這點很明顯不夠啊！
繼續！
【菜譜：叫花雞】
咦，這個好，這個合適，這個應該夠了！
首先呢，準備一只不大不小的雞！
嗯，系統突然貼心了起來郭婉還有些不適應。
郭婉從蓋著透明罩子的托盤中取出，已經處理干凈的雞。
需要給它去頭，去尾。
接下來，就是用，蔥，姜，料酒，八角，香葉，胡椒粉，花椒粉，鹽，生抽，醬油，涂抹雞的全身。給它做個全身按摩。接下來就是放入冰箱，冷藏，腌制一個時辰。
溫度包括時間流速都是可以調的，這個交給銀絲做就好了。
一刻鐘后，便冷藏腌制好了。
荷葉是用鹽水浸泡好的。
黏土，嗯，這個是真的需要自己動手了。
取了一壇目前酒樓度數最高的白酒，倒入黏土，開始攪拌，直到土，半粘半不粘手就可以了。
準備雞肚子里的餡料。
香菇，木耳，板栗，紅棗，桂圓，枸杞，生抽，老抽，蠔油，香油，鹽，糖，餡料輕微翻炒過后，塞入雞肚子中。
用荷葉包緊，雙層荷葉更保險。
接下來用棉線捆綁定型，就可以給它涂上攪拌后的黏土。
大約涂抹一指厚。全部包裹，這樣就可以烤了。
叫花雞說的烤，是埋在碳灰中烤制，郭婉把碳都點上，叫花雞放入其中，蒙上碳。