“對了，料在哪調？”又坐了一會，趁著服務員將湯底送上來的時機，秦和清朝服務員詢問道。
“在那邊。”服務員指著店鋪靠送餐口附近的柜臺道。
“哦。惠，你喜歡吃什么口味的？”秦和清點點頭，沖一旁的加藤惠詢問道。
“我也不清楚呢。”加藤惠起身道“和清有什么推薦的嗎？”
“推薦嗎……辣味的如何？”秦和清想了想道。
上輩作為中原地方人士，雖說不見得像是湘川貴陜等地人士那么的無辣不歡，但也對辣口從不排斥。如此再加上島國的辣屬于甜辣——雖然也不缺少印度產的各種變態辣，但涮涮鍋這里能提供的辣味或辣味調料顯然不會那么夸張，尚屬于秦和清能接受的范圍內，所以也不妨礙他把它推薦給其他人。
“辣的嗎……既然是和清推薦的，那我就嘗試一下好了。”說完，加藤惠也挪動腳步，跟著秦和清去了調味區。
然后是高板川介和島崎多美子，四人一同來到調料區，拿起調料用的小碗，在琳瑯滿目的調料中挑選起來。
“咦，有推薦配比誒。”多美子指著調料區旁邊豎起的擋板上寫著的文字驚喜道。
“老干媽，這不是辣醬么？怎么也變成了調味料？”秦和清愕然道。
因為從沒進過島國的涮鍋店的關系，他還真不清楚，老干媽也被當成了調味料這件事。
雖說在國內的時候，也有所謂的老干媽炒飯這種神奇的食物存在，但那也只是零星的菜品而已，真正把老干媽當成某道菜的主要調品味的菜式——
秦和清仔細想了下，好象沒有。
哪怕是以辣出名的川菜和湘菜也是一樣。
“老干媽不是調味料嗎？”加藤惠疑惑道。
“不是哦。”秦和清搖頭道。
不過到也沒太在意，反正都是吃食，怎么吃不是吃？
又沒毒。
然后秦和清簡單的給加藤惠還有旁邊好奇湊過來聽取經驗的島崎多美子、高板川介三人介紹了一下調料臺上的各種調料都是什么東西，便按照自己的口味調整了起來。
不用說，紅油肯定是少不了的。
然后是花生碎、芝麻醬、蔥花、蒜汁、香油、醋。
韭菜花沒有，不過到是有一種狀態類似但并非同一種食材的綠葉菜剁成的沫狀調料存在，秦和清小小的舀了一點倒在手上然后扔入口中試吃了一下，感覺還行，便也加入了調料碗中。
至此調料盛裝完畢，待加藤惠等人也弄好各自的調料碗后就重新回到了桌臺旁。
而這個時候，第一批的肉盤和蔬菜盤也已經被送了上來。
“來，大家開動吧。”秦和清招呼道。
“我開動了。”其他三人念叨一聲，也拿起筷子吃了起來。
“唔哇，好湯好湯！”
“來喝口水。”
“呼，終于得救了。謝謝你，多美子。”
“慢點吃又沒人跟你搶。”
“哇，好嫩好香。”
“來，惠，嘗嘗這個。”
“謝謝。”