孔清在穿越之前的時候，總是在一些小說中看到某個主角穿越回唐朝之后，于是弄出了天然味精和炒菜，立刻就驚艷了古代的這些土鱉，然后收錢收到手軟。
但等到孔清自己回到唐朝之后，才發現……
He……tui！
味精所能制造的鮮味對于窮人來說或許是根本沒有嘗過的味道，但是對于真正有錢的權貴來說，那根本就不是個事情。
見過每天殺幾只雞燉湯，就是為了做調料的咩？
見過拿著魚肉和羊肉一起燉，然后直接把肉全都撇掉，用湯來給其余的菜提鮮的沒有？
在孔清看來，現在大唐除了因為冶鐵技術的不普遍，導致大部分人都用不起鐵做的鍋，以及很多的油料作物并沒有從國外引進，導致植物油極其罕見，所以炒菜是真的沒有……
但除了炒菜之外，燉，蒸，煮，炙，炸，刺身之類的吃法基本都出現了！
比如說孔清眼前的這個錯金卷，就是用鹿肉和羊肉先煮一下，然后裹在一起，在石板上炙烤到半熟，讓羊肉的油脂滲透到鹿肉之中，然后卷成卷，蘸上雞蛋液，過油炸成金黃色！
需要吃的時候，可以用到把金黃色的肉卷切成薄片，外層的蛋液金黃，里面的羊肉暗黃，鹿肉淡紅，層層錯開，咬一口下去，略柴的鹿肉在羊肉的油脂之下多了幾份柔韌，然后再搭上肥嫩的羊肉，再加上炸過的雞蛋……
隔壁的小孩都要饞哭了！
當然，這么復雜的過程，加上炸制的油只能使用羊油的關系，導致這個錯金卷的價格也是居高不下，一個最多半斤的錯金卷就需要700文，放到隔壁的肉肆，足可以買兩斤上好的羊肉了！
孔清穿越來小半年的時間了，還是第一次像今天一樣這么豪氣的一次叫五個錯金卷。
光這五個錯金卷，就干掉了孔清現在身上百分之七十五的現金。
“不用啰嗦了，老娘說過，錯金卷絕對不賣給你！”
正在低頭炸著錯金卷的這位美廚娘先是頭也不抬的拒絕了孔清，接著又非常熟稔的用手中的長筷子夾起了一個錯金卷，放在了一邊的荷葉上。隨后一手按著錯金卷，另一只手操起旁邊的刀具，一通切抹批臠，真是慣熟條理，運斤成風。
隨著對方雪白的手腕上的銀鏈上下顫動了一陣之后，那個錯金卷已經被批成了一片一片的薄片，平鋪在荷葉上，紅黃相間的肉片下面襯著綠色，顯得更加的有食欲了。
美廚娘抬起頭，一雙秋天的菠菜也似的眼神橫了站在外面的孔清一眼，用手把放著錯金卷的荷葉一推，一臉的嫌棄。
“這個算老娘施舍你的，吃完了趕緊走吧，好不容易騙來的錢，不要浪費！”
看著眼前的這個美廚娘好像哄小孩一樣的動作和說話的語氣，孔清感覺到一陣無語。
什么叫好不容易騙來的錢，貧道騙錢很容易的好吧……呸！貧道從來不騙錢的，那都是指點迷津的好處費，我們宗教界人士搞自己本行的事情，能叫騙嗎？
而且貧道要買東西，你居然不賣，這是看不起貧道嗎？
貧道差你這一個錯金卷的錢嗎？
哼！
孔清默默地低下頭，把放著錯金卷的荷葉接了過來。
真香！
眼前的這位豐艷勝人的美廚娘娘家姓王，夫家姓趙，是個寡婦。
她過世的丈夫是這家店鋪的主人，家里行大，所以街坊鄰居都稱呼趙大郎，他們家幾代人都是靠著這個西市的店鋪，做些吃食過活。
到了大隋朝的時候，因為胡風日盛，胡餅之類的吃食風行起來，于是趙大郎他們家就果斷的改行做了胡餅，成功的趕上了一撥大帶魚，家境小康。