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                    筆趣閣 > 都市小說 > 四合院:我成了何雨柱 > 第二百六十章 秦淮茹的決定

                    第二百六十章 秦淮茹的決定(2 / 2)

                    罵了好一陣,秦淮茹覺得舒暢多了。

                    這時她想起了一直埋在心底的那個想法。

                    臉色變來變去,想到棒梗的時候秦淮茹終于下定了決心。

                    不能再這樣下去了,棒梗再這樣被婆婆教個幾年,說不定會走上犯罪的道路。

                    秦淮茹一想到那場景就渾身發冷,棒梗是自己的天。

                    要是他真出了問題,自己也活不下去了。

                    秦淮茹面帶冷色:

                    為了孩子的將來,只好請婆婆你做出犧牲。

                    但賈張氏畢竟是長輩,秦淮茹決定再給她次機會。

                    先和她公開布誠的談一談,如果她能改最好,不能改就別怪自己心狠手辣了。

                    何雨柱叮囑劉嵐看好廚房后就準備回家。

                    路上趁著沒人從空間弄了十斤羊肉,一只雞。

                    羊肉是個很神奇的東西,豬、牛肉你不一定能吃兩斤,但羊肉沒問題。

                    將羊肉裝在包里,雞提在手上,何雨柱繼續趕路。

                    婁曉娥看著一堆調料笑罵:

                    “傻柱你又在弄什么。”

                    何雨柱挑著眉毛:“火鍋。”

                    婁曉娥看了看銅鍋,沒了興致:

                    “涮鍋就涮鍋,還非說什么火鍋。”

                    何雨柱鄙視的道:

                    “不懂就別說話,涮鍋是白水汆燙,以味增或者骨湯等物做湯底。”

                    “火鍋以麻辣鮮香為主,有清湯、鴛鴦、菌類各種特色。”

                    “今天我要做的就是麻辣鍋。”

                    “保證讓你把舌頭吞下去。”

                    何雨柱在吃的方面婁曉娥從不懷疑,聽他這么說,也期待了起來。

                    炒底料前要先熬牛油。

                    何雨柱把牛板油洗干凈,切成四五厘米的大小塊。

                    接著將鍋里倒上水,加入牛油塊、鹽,開啟中火后何雨柱開始不停的攪拌。

                    過了一段時間,水開始蒸發了,牛油也逐漸出來了。

                    何雨柱看了看,牛油塊已經變得很小且顏色金黃,并且也飄了起來。

                    這說明牛油已經熬好了,何雨柱將牛油渣撈出,牛油倒在了早準備好的大湯碗里。

                    趁熱,何雨柱在牛油渣上撒了點糖,拿起一塊嘗了嘗。

                    嗯,脆脆的,味道不錯。

                    接著何雨柱開始熬底料。

                    將熱油倒入鍋中攪拌均勻,先放香蔥洋蔥大蒜之類的提香。

                    聞到明顯的香味后,何雨柱將其撈了出來。

                    之后加入小黃姜、豆瓣、辣椒、冰糖、花椒、青紅椒入味去辣。

                    同時讓婁曉娥將在廚房磨好桂皮、香葉、草果、豆蔻之類的調料加白酒去苦澀。

                    過了一會,何雨柱拿起來了聞了聞,又嘗了下,確定沒有苦味后將其倒入油鍋。

                    用手在鍋面上感知了下溫度,估計著有100多度何雨柱便將火關掉了。

                    熬料的時候何雨柱門窗大開,刺鼻的辣味嗆的不少人打噴嚏。

                    但辣味很快變成了香味。

                    有些人還特意過來問何雨柱在弄什么。

                    被何雨柱一句研究新調料打發了。

                    “好香阿,哥你又在弄什么好吃的。”

                    雨水人沒到聲音先傳了過來。

                    何雨柱將雞扔回熱水盆,吩咐雨水:

                    “快來給雞褪毛。”

                    雨水拍了拍身上的雪,嘟囔道:

                    “真的是,人還沒站穩就叫人家干活。”

                    何雨柱眼一瞪:

                    “那你要不要吃。”

                    “要。”雨水大叫著屁顛屁顛的跑過來拔毛。

                    婁曉娥看的好笑,雨水這貪吃的毛病怕是改不了了。

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