半斤酒下肚后，方醫生已經迷糊了。
開始跟何雨柱勾肩搭背：
“何小子，繼續喝，難得碰到這么對脾氣的人。”
何雨柱將他扶回座位：
“今天就到這吧，家里孩子才一歲。”
“一身酒氣對孩子不好。”
方醫生譏笑道：“我看你小子是怕媳婦。”
何雨柱面色如常：“不是怕，那是愛，是互相尊重。”
方醫生詫異了：“你一廚子還學文化人，說話一套一套的。”
何雨柱撇撇嘴：“廚子怎么了，吃你家飯了還是喝你家水了。”
“誰規定廚子不能有文化，剛才還說自己坐井觀天，現在立馬又犯了。”
“犯錯就要認，罰你三杯。”
不等方醫生回話，何雨柱就給他滿上了。
方醫生輕輕打了下嘴：“失言失言，認罰認罰。”
沒有停頓，三杯酒直接下肚。
何雨柱給他夾了些菜：“就憑您老這利索勁，您這老友我交了。”
方醫生“陰險”的笑了笑：
“你個臭小子，我沒考驗你，你反倒先考驗起我來了。”
“太不尊敬老人了，老頭子也不欺負你，同樣罰你三杯。”
何雨柱無語，真不愧是同類人，報仇分分鐘。
別人爽快何何雨柱也利索，一口氣喝完。
方醫生回以同樣的話：“你這小友我認了。”
何雨柱盯著鍋里的涮菜不說話，方醫生笑罵：
“何小子你真是一點虧都不肯吃。”
罵歸罵，但方醫生手上動作不慢，很快給何雨柱夾了一碗菜：
“吃死你個臭小子。”
何雨柱嘿嘿一笑：“要死也是您先死。”
“不過您放心，每年清明我都會在您墳前倒上一瓶酒。”
“順便再給您燒幾個丫鬟，讓您也過過地主老財的生活。”
方醫生掰著手指頭：
“我還要府邸，仆人，黃金屋，搖錢樹...”
巴拉巴拉說了好些。
何雨柱那個汗顏：
“我直接按皇帝老兒的規格給您燒得了。”
方醫生眼前一亮：“就這么說定了。”
何雨柱嘴角抽搐，對方醫生的無恥程度有了新的認識。
在等三輪車的時候，何雨柱跟方醫生互換了工作和家庭地址。
方醫生本名方志業，在同仁醫院上班，副院長。
兩人約定好，有空一起收醫書，一起研究藥膳。
在和方醫生談藥膳的時候，何雨柱想到了一個問題。
雞蛋不能放在同一個籃子。
普通的餐館就算了，廚師還是找的到的。
但私房菜這種高端場所用的一般都是頂尖大廚。
萬一有人撂挑子或者另起爐灶，自己豈不是太被動了。
受制于人不是何雨柱的性格。
思來想去，何雨柱覺得還是自己培養一套班底比較好。
反正時間足夠充足，離79年還14、5年呢。
回到家，何雨柱仔細想了想。
覺得自己之前陷入了誤區。
這私房菜個類似于沙龍，再加上高門檻，必然不會有太多人。
既然高門檻，那逼格必定要足夠高。
于是何雨柱決定使用三種菜：淮揚菜、孔府菜、譚家菜。
第一種是國宴菜，后兩種是官府菜，逼格完全足夠。
譚家菜何雨柱有了人選：兒子、馬華。
想了想，何雨柱又加上了雨水。