七寶進了廚房后，讓那兩位大廚把每種肉都切成薄片，直接擺在盤中，又讓洗菜的婆子洗了一些蔬菜。
按照昨天晚上的步驟，七寶在旁邊指揮，老爺子照做，雖然手法生疏，不過配合的還算默契。
等底料熬的差不多的時候，便讓芙蕖找大廚拿一個小火爐點上送進包廂中。
沒過一會，火鍋底料散發出來的香味彌漫整個廚房，漸漸地香味也都飄散了出去。
現在廚房門口的佟掌柜和幾個大廚也都聞到了這一股香味。
“掌柜的，這味道也太香了吧？聞起來又辣又香，我做大廚這么多年，還是第一次聞到這樣的香味！”一個胖大廚說道。
“是啊，感覺這味道又鮮又辣的，不知道吃起來會怎樣。”另一個大廚接話道。
佟掌柜點點頭，這味道讓他的嘴中都分泌出了口水來。
沒過一會，老爺子端著小鐵鍋走了出來，一鍋通紅的湯汁就出現在眾人面前，還冒著熱氣。
佟掌柜見這一鍋滾燙的紅湯，生怕燙著老爺子，現在也不是詢問的時候，立馬讓開身子。
老爺子端著湯一路回到包廂中。
此時錢老爺也已經來了，七寶進去的時候，就看見他和奎五幾人在聊天。
老爺子將鐵鍋放到小火爐上，這才和錢老板打了一聲招呼。
錢老板笑呵呵的說道：“我聽佟掌柜派來的伙計說，老爺子是有生意要和我合作，我錢某終于有這個機會了。”
老爺子道：“錢老板客氣了，不如咱們先嘗嘗我們家新研究出來的吃食，吃完再談也不遲。”
隨后，伙計將大廚切好的肉片還有蔬菜全都送了上來。
看著這一桌子的生菜，還有那一盆冒著香氣的紅湯鍋，眾人都傻了眼。
“老爺子，這不是和烤肉差不多嗎？不過這紅色的辣椒湯是什么東西？”錢老板好奇的問道。
“嗯，我要說的就是這鍋湯才是最關鍵之處。”
老爺子帶頭動起筷子，夾了一片肉，放進鍋中涮了涮。
這醉仙樓的大廚還真不是蓋的，這肉片切的可真是薄。
等到肉片全部熟了之后，老爺子夾起那片被紅色湯汁包裹的肉片吹了吹，放進了七寶的碗中。
七寶也沒拒絕，笑瞇瞇的將肉片送進嘴中，味道和昨天晚上吃的一樣好吃。
佟掌柜二話沒說就學著老爺子的樣子，夾了一片肉放進了鍋中。
等他把第一口肉塞進嘴中嚼了嚼，鮮香麻辣的味道從口中蔓延開，他眼睛一亮，豎起大拇指，已經不言而喻了。
錢老板見此，也開始動起筷子了。
老爺子見奎五和他的那幾兄弟吞了吞口水，卻沒有動作。
于是說道：“你們也吃，嘗嘗味道，也可以提一下意見。”
奎五點點頭，率先開始動筷子，見大哥行動，幾人立馬也開始拿起筷子，準備開吃。
錢老板一口接一口的吃了不停。
最后盤里吃的只剩下一片肉時，錢老板正把筷子伸到一半，就見另一雙筷子東西比他更快的夾住那片肉，丟進了鍋中。
錢老板抬頭朝著筷子的主人看去，見是被稱為老五的漢子夾去的。
好家伙，這吃相可真是有些…倉促…連頭都沒抬，扒著碗中的肉，也不知道他怎么夾的這么準…