“那還是釀酒吧，我今天不想做護膚品。”周兮兮查了一早上的中藥書，這會有點小抗拒。
“你的糯米夠用嗎？不夠我想辦法給你進一批來。”呂三見好就收的說。
“夠用，過段時間草莓幫我多進一些哦。”
周兮兮往蒸熟后的桂花糯米里加入涼白開進行降溫。
降溫完畢開始放酒曲攪拌。
“我來弄。”呂三接過周兮兮手里的棒子開始攪拌，嘴上還應著。
“放心吧，今年保證給你送一車的草莓過來，不夠呂叔給你去外面買。”
呂東安今天在寧府的山里種了大批的草莓，過些日子就能出貨了，周兮兮算是大客戶，不過賣給她不怎么賺錢就是了。
“那就麻煩你幫我運海市來啦。”周兮兮將呂三攪拌好的成品中間，掏出一個洞來，然后捆上保鮮膜，和呂三一起將罐子搬到一樓和二樓中間的田子間里。
周兮兮做的這款桂花酒算是桂花米酒，發酵期間的溫度得控制在20到30度之間，在春天做就不需要做保溫措施了，這會還得控制溫度。
古人認為桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。
真正做桂花酒的方法不止一種，有些人是在釀糯米黃酒的時候，將桂花拌入糯米中一同發酵，這樣釀出來的桂花香氣較淡，味道醇厚。
也有人采用泡酒法，用釀好的黃酒來浸泡桂花，這樣的桂花香氣濃烈，但口感不如桂花釀酒。
桂花酒一般度數不高味道偏甜，喝完之后唇齒留香，但不適合濕熱人群服用。
“好啦，這一罐出酒率應該不錯，過幾天就能裝瓶出售了。”
周兮兮拍了拍手上無形的灰，和呂三走下了樓。
很多人家喜歡在家釀酒，但這其中存在著一定的風險。
像是有些人家會釀一些水果酒，水果的表面可能含有一些農藥殘余或者其他不干凈的東西，釀多了就容易造成重金屬中毒。
不提蛇酒或者鱉酒這些可能含有寄生蟲的重口味酒，最危險的是有些人自家釀的酒會造成甲醇中毒。
還有蓋子蓋的太緊引起爆炸，雜菌污染這些一系列的危險都是存在的。
周兮兮是不建議沒有經驗的人在家釀酒的，她也是請教了好些人才敢做出售款，也不是每次釀的成品都能拿去賣的，有些許不對勁的酒寧愿扔掉也不能進口食用。
“你今天都做酒嗎？”呂三看沒有需要自己的地方，就打算走了。
“看心情吧，反正水乳精華面霜那些賣完之前我會補上貨的，哦，對了，我的碳跟柴快用完了，你幫我補點。”周兮兮這會正在切蘋果，準備做些洛神花酒，她用柴火和木炭驚人，需要囤放起來，數量一少就會開始焦慮。
“沒問題，這兩天給你送過來。”
這個問題呂三總是輕松的幫她解決。
兩人正說著話，門口的門鈴響了，周兮兮正在切蘋果，就由呂三代為開門。
過了一會，呂三在院子里喊她出去。
“來了。”周兮兮脫下圍裙，看了看切好的蘋果，一揮手都全收進了儲物間。
蘋果氧化速度快，不收起來一會就變色了。
來到前院看到來訪者是前幾天見到的陳枚嬌。
“兮兮，這是你同學嗎？”呂三把著門，沒有因為對方說是周兮兮的同學就輕易把人放進來。
“是我同學，枚嬌進來吧。”
周兮兮邀請同學進院子，還不忘跟呂三使了個眼神，本來打算走的呂三只得留下來見機行事一會。