另外還買了兩家人，兩婦人跟兩個丫頭，接替她們兩位，在大廚房里做活。
男子跟小廝暫時交給管家分派活計，到時候可以安排送貨的事，家里剛好有板車。
蛋糕房也讓管家找人修整了，做了四個灶，門口的那面墻做一整條寬寬的案桌，方便蛋糕出爐后都倒到上面。
等第一鍋出爐后，姜嫂跟管家媳婦忐忑的看著裴繡。
這是她們第一回單獨做，之前都是給夫人打下手。
裴繡讓三個孩子一人拿一個試吃一下，讓他們評價。
老三“我覺得有點甜。”
老大“你的錯覺吧我覺得差不多，好吃。”
老二“我也覺得跟娘做的差不多，好吃。”
裴繡也拿了一個試了下，甜了一點點，不明顯，還可以。
她笑著對兩人點點頭“做的很好，記住剛剛的配比，繼續調制面糊吧。這個月鋪子要是生意好，我下個月給你們加月錢。”
兩人喜不自勝，感激的說“多謝夫人，這是奴婢們該做的。”
“嗯，你們繼續做吧，今晚要做一萬一千個出來，辛苦你們了。”
“不辛苦，奴婢很高興能為夫人、少爺們解憂，那奴婢們就先做事了。”
“嗯。”
裴繡又對三兄弟說“吃好了就回去做功課，早點睡覺，明日還得再早一點起。”
她等第二鍋出爐后，嘗了一下，沒問題后就先去哄小麥睡覺。
實在是李嫂搞不定小麥。這孩子哄睡后，醒來發現她不在，哭著鬧著要尋她。
李嫂只好邊哄著她，邊讓銀杏過來尋她。
也不知道兩位廚娘，一萬多個茶杯蛋糕做到了幾時。
她昨夜哄睡孩子又起身，明日需要的量太大了，她有點不放心。
去廚房看了會兒她們調整配比，看了幾次，出入都不大，也就放心的去睡覺。
第二日一早，三兄弟起來時，她也起了。
發現這三個不好好晨練，一起來就鉆到了廚房。
她在身后拍了拍他們三個，“你們洗漱了沒有，還不去蹲馬步廚房我會看著，會給你們弄好好的帶去書院，放心好了。”
“我們就過來看一眼，今日的好多啊，我們來的急分嗎可別遲到了。”老大皺著眉頭看著這堆滿長案的蛋糕，有點犯愁。
“你們先把數量多的數出來，另外用籃子裝。其他的只能到書院門口再數了，家里也沒那么多籃子裝。要是分不完就等下學了再領。”
裴繡也沒什么好的建議，用白棉布十個十個裝，也需要成本的。
這會兒也來不及裁了。
等開業或許可以，沒有帶籃子的，就用裁好的白棉布包裹，額外再加兩文錢。
這倒是一個好辦法，總有路過的人需要。
“行，那娘你先幫我們裝竹筐里，我們呆會兒再過來數。”
裴繡問一旁候著的兩位廚娘，“你們昨晚做到了幾時今日怎么這么早就過來了”
“最后一籠出鍋時，好像是子時過后，我們記得夫人交待，鎖門了。”
“那才休息了兩個時辰，等會兒再回去休息吧，今日不忙。”