魚鱗凍的做法也簡單的很，只需要把洗凈的魚鱗加入蔥姜，小火熬煮半個時辰，再把剩下的魚鱗和蔥姜過濾，只留下清澈的湯汁，再放入碗中晾涼，就是晶瑩剔透的魚鱗涼粉了。
吃飽喝足的薛素覺得精神大好，原先還有些勞累，這會兒子連疲倦感都沒有了，思來想去，就干脆把剩下的魚鱗拿了出來，打算再做點什么。
倒不是她心血來潮。
她自己就要去京都了，除了要離開生活多日的地方，她最放不下的還是屬于她自己的小店鋪——滿庭香。
雖然鋪子不大，賺的銀錢也不算大筆，但好歹是她用心研究產品的心血。
何況這也是阮鈞笛毫無條件的支持她，才有了這樣一家店鋪，當初她信誓旦旦要把它做的風生水起！如今連半年都不到，她這個主要負責人就該離開汴州了。
她這么一走了之，不能說虧了多少銀錢，到底是對不起支持她的人，還有喜歡滿庭香的這些汴州百姓。
因為普通產品的價格低廉，加上口味好，一直以來滿庭香的口碑都很不錯。薛素本身也是對于這個很有期待的，何況還能源源不斷的給她帶來系統積分收入。
所以她決定走之前得做好下一季的新品，至少把伙計們教會，這也至少最近一段時間是有新的東西。
至于以后……
薛素搖頭，她根本考慮不到以后，誰曾想一年前她還是個街邊叫賣的灰頭土臉的小丫頭呢？
以后有機會，她也一定會把滿庭香開下去的。
說做就做。
魚鱗常見的做法除了香酥魚鱗和魚鱗凍之外，還有燉湯。
燉湯其實和魚鱗凍的做法差不多，但洗干凈的魚鱗要先煸炒一下，加入細鹽和白醋，讓魚鱗變軟，煸炒一下就能很容易變得微卷，再下鍋煮，用小火慢煮一個時辰，就能得到一鍋熱氣騰騰又奶白微黃的魚鱗湯了。
最后快出鍋的時候，可以加入一些蔥花或是切碎的白菜幫子，鮮香味美的魚鱗湯就成功了。
馬上要深冬了，汴州城冬日嚴寒，城外的護城河都能凍得梆硬，可見很是冷冽。
若是在這樣的冬日清晨，早起做工的百姓路過喝碗熱騰騰的魚鱗湯，定然能暖和一整日。
如果賣的好，還可以加入魚骨熬湯，魚骨熬的湯其實更能色白鮮美，但卻會少了一點粘稠之感，只是口感上會差點。
薛素看著魚鱗下鍋，吩咐了那個老婆子看著火候，不要太大，記得添水，便自己去洗臉了。
倒騰了半宿她自己倒是熏了一身魚味兒，她是個廚子，倒是不甚在意，等會霜雪瞧見了定然說她不愛惜自己。
況且明日還需得見王妃，她也不想如此就見王妃。
等梳洗完了，天方已露白，魚鱗湯也煮好了，掀開鍋，卻見湯色微白，鮮香四溢。
薛素干脆給自己盛了一碗湯，打算熱熱的喝上一碗，再去補覺。
天方露白，雨卻不知何時停了。還有些雨滴掛在光禿禿的枝干上，悄然滴落。
她站在還有些潮濕的院落里，捧了一碗魚鱗湯，慢慢的喝著。
這樣隨心所欲的日子，她大概也過不了幾日了。
薛素雖然這樣想著，但還是覺得無比舒適和愜意。
這一夜未眠，倒是讓她覺得久違的快樂感。她所要的并不多，大約就是這樣，慢慢悠悠的生活，做自己喜歡的事吧。
也不知道，去了京都，會是怎樣的生活？
“喵——”忽然一聲貓叫打斷了薛素的思路。
她下意識的以為是項問青去而復返，倒是唬了一跳。項小侍衛大約是暗衛，幾乎沒在日間見過他。
如今天色微亮，莫非是還有什么事兒找她？
等她在院子里四處逛了一圈，卻沒有發覺人影兒。