莫杰按照慣例，當然是照著李瀟點的單子來了一份。
下單之后，一個單薄的大餅很快被呈了上來。
巴掌大的圓餅，外邊稍微有些焦黃，聞上去隱約帶著餅子特有的烤制焦香。
這餅子在西北，就相當于南方人心里的米飯，屬于主食一類。
“李哥，這次你不會在酒泉待多久吧？”這酒泉別的不說，吃的實在是少得很。
除了一個火箭發射中心，別的好像也沒啥出名的地方了。
“可能看過了發射中心，準備些路上的物資，再看看有啥好吃的吃上一些，就差不多要準備出發了。”李瀟也有預感他在酒泉呆不久，大概就是這兩天的功夫就要繼續上路了。
“那我可能陪不了李哥多久啊。”莫杰有些遺憾，身為一個死宅的他，這幾天跟著李瀟出來的經歷比他過去二十來年的經歷都要豐富不少。
“這種事情不就是看緣分嘛，我還等著成為你測試軟件的第一個志愿者呢。”李瀟倒是沒有過多感慨。
這一路走一路吃，看到太多形形色色的人和事，每一個都是他旅途上的客人。
“我們還是把精力放到面前的美食上面來。”
李瀟手掌在莫杰眼前揮了揮，換回他陷入思緒的心神。
一碗色澤鮮艷的湯粉條被服務員端了上來。
這是羊肉合汁。
羊肉合汁，所謂的合，意思是食材豐富，汁，就是羊肉燉湯的意思。
選取的羊肉非常講究，必須是膘肥體壯的羯羊，燉出來的肉湯才能足夠鮮美。
先用羊骨吊高湯，燉煮三個小時出來的高湯才能完全將羊骨里面的精華完全榨出。
羊肉充分擊打之后用到剁成肉末，加入蛋清、醬油、料酒、面粉、蔥姜末攪拌均勻，鞣制成丸子，下鍋汆透，取出備用。
接下來的一步是做夾沙肉：洗凈的豬肉放入鍋中加入料酒姜片煮熟撈出，將熟芝麻、碎花生米給壓碎，加入食鹽、白糖和少許香油攪拌均勻，豬肉切片包入餡料閉合。
剩下的配菜，就是粉條、豆腐木耳之類。
將高湯加入調料，煮沸，加入早就煮熟的羊肉片和切成塊狀的粉條、以及先前準備好的配菜，大火燒煮五分鐘，出鍋撒上香菜、蔥、辣椒末，一道羊肉合汁就完成了。
放在李瀟面前的這一碗羊肉合汁，上面紅白交間，還有微微綠意點綴其中，看起來頗為賞心悅目。
將攝像頭挪近了些，直播間里面的觀眾便能清楚地看到乳白色的湯汁還在散發著騰騰的熱氣。
“味道聞起來很香啊。”
李瀟用湯匙舀出一口熱湯，輕輕吹了吹便將它送入自己口中。
甫一入口，口腔里面的每一個細胞好像都被炸裂了一般，被里面的生姜和辣椒味道混合起來的辣意給浸了個透徹。
辣味一過，羊骨中被燉煮出來的濃郁的香味頓時侵占了李瀟的口腔。
“這口湯一進來，直接就把我的舌頭給俘獲了。”