李瀟用金色的小勺子，舀起一勺金色的蘸醬倒入豆腐丸子空心的位置。
隨后趁著蘸醬還沒滲出來的時候，快速將豆腐丸子塞進嘴里。
剛入口，蘸醬那濃郁的味道就占據了舌頭上的味蕾。
新鮮的折耳根，有一種奇特的香味，酸酸甜甜的很是清新。
當然，雖然這折耳根非常的鮮嫩，但在所難免的還是能感覺到少許的腥味。
這種腥味很奇特，有點像土腥味，也有點像魚腥味。
不過幸好這種腥味并不重。
在其他配料的覆蓋下，不算明顯還是能勉強接受的。
糊辣椒的味道不算很辣，有一種特殊的煙熏風味。
有種炭燒咖啡的煙熏感。
由于有部分辣椒被燒焦，所以會出現稍微的苦澀。
薄荷帶來冰涼清香的感覺。
最后混合蘸料的汁水，用的是酸湯魚同款酸湯汁。
整個醬汁有一股完全無法形容的特殊味道。
很復雜也很難形容，說不上好吃，也說不上不好吃。
豆腐的口感則非常不錯，外酥里嫩。
原本口感比較粗獷的老豆腐，在重新組合后卻異常嫩滑。
豆腐丸子在下鍋之前，還裹上了一層薄薄的黃豆粉。
讓黃豆的香味更加濃郁，而且外殼更加酥香厚實。
艱難地將嘴里的豆腐丸子咽下。
李瀟能通過直播間的畫面，看到自己臉上復雜的表情。
直播間。
“早就說了主播這次肯定得翻車。”
“也不看看那醬料里面有啥，那是人能吃的嗎？”
“已經很久沒看過主播這吃蒼蠅的表情了，也太難得了吧！”
“沒這么難吃吧，我這三天兩頭吃覺得很好吃啊！”
“對，作為貴陽人，我從小吃到大，這蘸醬很正常啊！”
“其實就是沒吃習慣，我以前剛嫁過來貴陽的時候，也下不去嘴，但現在沒這蘸醬，我吃飯都不香了。”
·····
李瀟看到這最后的彈幕，眉頭微微皺起。
沒吃習慣？
仔細一想確實如此，這畢竟是當地的特色蘸醬。
自己作為一個外地人，吃不習慣也是很正常的事情。
想到這里，他并沒有急著評價著豆腐丸子好不好吃。
而是立刻往手上的另一半丸子上，倒入了蘸醬。
閉上眼睛，把豆腐丸子送入嘴里。
這是更認真的感覺，味道同樣濃烈。
不過這剩下的半顆豆腐丸子，吃起來味道就沒有第1次那么沖。
味道變得平和，整體的口味似乎也有了很大的進步。
折耳根那奇特的清香味以及那糊辣椒的煙熏味道，似乎也變得可以好聞起來。
李瀟臉上露出少許驚喜。
低頭思考了兩秒。
還是沒有說話，又掰開半顆豆腐丸子，往里面塞入比前兩次更少的蘸醬。
由于蘸醬放得更少，這次的味道更加舒緩。
李瀟終于滿意地點了點頭，臉上的糾結蕩然無存。
他將剩下半顆豆腐丸子展示在掌心，隨后用勺子撈起小半勺的蘸醬，倒入豆腐丸子中。
“這邊建議剛來這邊旅游的觀眾，在加蘸醬的時候，千萬不要嘗試直接滿上。”
“因為一開始不習慣，吃起來味道真的很沖。”