一旁的千本橋上一直默默的制作菜品，同時也默默地聽著李瀟的講解。
眼神不斷地閃過一陣陣的驚訝，他沒想到普普通通的一位美食主播居然對美食的制作如此了解。
一些美食甚至還沒吃，對方就完全摸透了制作過程。
千本橋上一看就知道對方有著相當深厚的廚藝基礎，要么就是品嘗美食的數量實在太多，所以不需要品嘗就知道了制作方法。
有這樣的水平怪不得能擁有400多萬的粉絲，不過側面也反映了大漢國的主播水平真的好強。
甚至要比很多正式的美食點評家要厲害太多了，前兩天老板請的那個號稱擁有銀勺子稱號的美食點評家。
居然連毛蟹湯里面的昆布都沒嘗出來，簡直讓人貽笑大方。
估計又是一個花錢買稱號的家伙，拿著稱號到處招搖撞騙，騙吃騙喝。
不過這樣的事情實在太多了，他作為一個廚師也根本不好多說什么。
萬一不小心得罪了其中一個，很可能就會惹出一大批同樣招搖撞騙的家伙。
三人成虎，如果有大批的這種沒本事的美食評論家來故意抹黑自己。
自己的聲譽估計也會受到嚴重影響，畢竟筆桿子在他們手上。
所以即便是真的遇到了，也只能忍氣吞聲，甚至還需要用更多的笑臉去對待。
畢竟這些假的美食評論家根本沒有太多的本事，作為被評論人。
即便沒辦法拿到他們的表揚，也盡可能不要被他們趁機批評。
如果真的是自己沒能做好，被美食評論家批評就算了，畢竟是自己技不如人。
要是真的被這些魚目混珠的家伙亂批一通，那真的是有理都沒處說。
不過如果是真正的美食評論家，就像眼前這位叫做李瀟的主播，就更像一位真正的美食家。
起碼他會客觀地評價出一道美食的好壞，好在哪里壞在哪里。
與此同時，李瀟也用勺子舀起了眼前的鵝肝燉蛋。
鵝肝燉蛋的質地偏硬，因為里面加入了大量的鵝肝醬。
而鵝肝的密度和硬度遠遠要比雞蛋要高，所以兩者混合之后會讓雞蛋的質地發生改變。
然而一口鵝肝，雞蛋入嘴，口感卻和想象中的完全不一樣。
雞蛋并沒有想象中那么硬，吃在嘴里像是棉花一樣松松軟軟的，且還有很奶油香味以及鵝肝醬的馥郁芬芳。
由于鵝肝醬在混入雞蛋后，又用料理機進行了仔細的攪拌，所以每一口燉蛋里面都有著鵝肝的香味。
這感覺就有點像是在吃布丁一樣，而且是口感十分特別的布丁。
而在鵝肝燉蛋的表面，廚師還細心地撒了少許香橙的屑，讓燉蛋多了一點清新的口感。
也同時讓口味更加豐富多樣起來，而且香橙的清香味也讓鵝肝所帶來的油脂感減輕了很多，讓整體的口感上了一個層次。
李瀟舔了舔殘留在嘴唇上的雞蛋，滿意地點點頭
“非常不錯，這道菜品，融合了法國菜以及櫻花菜的特點非常不錯。”
“想法雖然很簡單，但是制作手法卻很復雜，光是要處理好兩種不同密度的材料怎么能保持好完美的混合狀態，就是一個難題。”
“而這邊的廚師卻很好地處理好了，兩種不同溶液在靜止后會分離的情況。”