還好李瀟把全部注意力都放在了鰻魚上，所以根本就沒注意到自己這些可愛的小觀眾，到底在討論些什么，不然他肯定要氣得吐血三升。
不過如果仔細想來，觀眾說的其實也很有道理，畢竟庖丁解牛的對象是所有的生物，而人類也僅僅只是普通生物的一種，是智慧稍微高了那么一丟丟而已。
在眾人目瞪口呆下，李瀟又是刷刷兩刀，刀尖和脊椎骨發出刷刷刷的摩擦聲。
一刀切在脊椎骨的下方，直接讓脊椎骨和下方的魚肉分離，另一刀則切在脊椎骨的上方，讓脊椎骨與剩下的鰻魚肉分離。
刀尖輕輕一挑，整條完整的脊椎骨就被剔除出來，而鰻魚本身就只靠著這么一條大的脊椎骨活動。
所以當切除了這一條脊椎骨后，整條鰻魚就只剩下可口美味的鰻魚肉，沒有任何一絲的骨刺。
看著那條凌空飄起的，還沾著一絲絲血絲的脊椎骨落在地上，所有觀眾都是打了個寒戰，這刀功實在太夸張了。
一些想象力比較豐富的觀眾，已經把自己帶入了鰻魚中。
如果鐵絲網上面的不是一條鰻魚，而是一個人，或許李瀟也能做到這個程度。
完成了剃骨，李瀟再次清洗干凈鰻魚身上的血水。
然后拿起食鹽均勻地撒在鰻魚的表皮上面。
李瀟對著直播間的觀眾介紹道
“由于鰻魚的皮膚會產生一種便于行動的粘液，即便是在他死后，這種粘液還是會不斷地析出。”
“這些粘液的味道，會嚴重影響口感和鮮味，所以我們在處理完鰻魚的骨頭后，可以輕輕地撒一些食鹽在鰻魚的表皮上面。”
“食鹽在鰻魚的表皮輕輕揉搓后，就會產生一層細膩的白色泡沫，這層泡沫就是殘余在鰻魚皮膚的粘液組織。”
“反復多次地用食鹽搓洗，直到沒辦法再搓洗，出任何白色的泡沫后就可以停手了。”
李瀟一邊解說，一邊完成了對鰻魚表皮的清洗。
捏著鰻魚的尾巴，輕輕地抖動，讓他身上的水分盡量甩干一點。
輕輕地把鰻魚放在鐵絲網上，只有手臂長的鰻魚在處理好后大約就只剩下60厘米長。
用小刀把鰻魚分成兩半，兩段30厘米。
多余的部分李瀟先放在錫紙上面，等待下一輪的烤制。
畢竟這個便攜式的防風爐灶實在太小了一點，一次性根本無法烤制這么多的鰻魚。
把30厘米長的鰻魚肉再次一分為三，每段鰻魚肉10厘米長，由于這條鰻魚相當的肥美，所以導致了三段鰻魚肉的長寬幾乎相等。
找到幾根比較細長的樹枝，用小刀削成木簽。
“你們燒烤鰻魚的時候可以使用竹簽，但是在這邊實在是找不到竹子了，所以就只能用木的。”
“如果你們遇到和我一樣的情況，千萬要記住在打磨木簽的時候，千萬要記得把它的毛刺給削平了。”
“不然等一下吃的時候就很容易扎到嘴唇或者舌頭，因為你們烤出來的鰻魚實在太好吃了。”
說著他就把削好的木簽放在攝像頭前面。
手指捏起一塊切好的鰻魚肉，
“我們固定這個鰻魚肉的時候也十分考究，之所以要用木簽固定是因為鰻魚肉的肉質十分結實。”