“您沒聽錯，每個月的純利潤都在3億之上，所以我才要把尋味齋引入漢廷大酒店。”肖遙再次重復了一遍。
“你這家飯店的利潤實在是太嚇人了，我從來都沒有聽說過世界上有哪一家飯店能夠這么賺錢，你是怎么做到的？”程振山實在是太好奇了。
一家飯店每月的純利潤竟然在3億之上，也就是說一年的純利潤在40億左右，這樣的賺錢速度簡直比印鈔票還要快。
這簡直就是天方夜譚，如果不是大致上了解肖遙的為人，他根本不會相信。
如果每年都能創造出40億的純利潤，那這家飯店的價值得有多高？
如果給一個估值的話，最少也要在400億之上，這簡直太嚇人了！
“核心機密是調料秘方，其次是特殊的烹調方法，尋味齋是高端餐飲，無法抗拒的美味是核心競爭力，只要來尋味齋吃過一次飯，必然會被美味征服。”肖遙簡單解釋道。
“在沒有親自品嘗過之前，我想象不出尋味齋的飯菜到底有多么美味，但是利潤這么高，想必味道一定是出乎意料的好。”
程振山告誡道：“尋味齋的利潤太驚人了，以后肯定會有很多人覬覦，不論用出什么樣的陰險手段，都是有可能的，你可千萬要把核心機密保管好。”
肖遙說道：“您盡管放心，核心機密只有我一個人知道，絕對不會泄露出去。”
他從來都沒有擔心過核心機密會泄露出去。
現在掌握核心機密的是行政總廚秦大海，尋味齋所需要的各種調料都是秦大海一個人制作的。
沒有這些特殊調料，僅僅學會了每道菜的烹飪方法，根本就做不出地道的俠客宴。
況且為了保證尋味齋正常運營，避免培訓過的廚師跳槽，肖遙對每一位接受培訓的廚師都進行了精神暗示。
受到精神暗示的影響，尋味齋的廚師絕對不會跳槽，更不可能泄露機密。
程振山原本以為肖遙名下最重要的產業是天盛藥業，萬萬沒想到竟然是尋味齋餐飲。
現在剛開業，生意火爆，一家店每年的純利潤就有三四十億，以后進入利潤穩定期，哪怕每年的利潤僅有10億，如果多開上幾家，那也不得了了！
“既然尋味齋的盈利情況如此驚人，那你準備在國內開多少分店？”程振山問道。
肖遙想了想，說道：“尋味齋的菜品定價肯定要保持一致，只適合在一線和二線排名前列的經濟發達城市開始分店，全國開設分店的數量應該不會超過20家。”