江風的眼力超出普通人，他見過很多大場面，一般人現在只要一搭眼便能看出脾氣秉性，這并不算難，因為一個人的性格基本上都擺在了臉上。
很正派很陽光的人臉上絕不會有隱晦之氣，狡詐多疑之人的臉上也不可能陽光，心思不一樣，時間長了，就會很自然的顯現在臉上。
小時候的小孩子，單純，他們的臉稚氣未脫，就不會有各種復雜的表情。而隨著不停的長大，私心過重，為人陰險，往往他們的靈魂便會發生扭曲，表現在臉上時間長了就不一樣了。
一個人尖嘴猴腮，眼珠子亂轉，還低著頭看人，這種人多半心機叵測。
以上只是個人觀點，不便爭論。
江風看此人就是一個模樣端正，為人憨厚老實的人，所以，他才會這么去問。
但這位對江風了解不多，不知道江風問他這些話出于什么意圖，所以，他不敢多說什么。自己一個花府卑微的下人，說多了以后還在花府混不混？
花府的月俸不算很多，但非常穩定，也不會出現克扣月俸的事，這種穩定的職業在外面挺難找到的，必須珍惜。
江風連著問了幾句，便看出他不想多說什么，就沒有繼續問下去。
但基本情況江風也算有了了解，方管事油水不少，畢竟管理大廚房，收支上可以適當有浮動。可這并不是方管事的問題，別的人也有類似的情況。
大廚房的人秩序倒不錯，唯獨一個蔡小華，好吃懶做，心術不正。他屬于欠敲打型的，必須攆著走才行。
花府的上面估計對下面的情況多少清楚一部分，可是，花府太大，人員太多，只要不是出現很大的問題，倒也沒什么。
而要想做到完美無缺，府上的每個人兢兢業業，不貪污，團結友愛，那是不可能的。
這個對江風的觸動很大，他經營過藥香閣，但藥香閣人少，完全能管的過來，所以，藥香閣的人員上下一心，精誠團結，效率是最高的。
然而，不能用藥香閣的制度和規范去套用在花府。江風以后如果回江鎮，也不可能按照自己的規范去套用江鎮。當然，規章制度可以適量的嚴格，但卻無可避免各種私下存在的問題。
當打開一扇窗戶，呼吸到新鮮空氣的時候，也可能同時帶進來蒼蠅，蚊子。
兩人避開這個話題，閑聊了一陣，在問清楚換班的時間后，江風對他說道：“今天我剛來大廚房，比較興奮，在房間里睡不著，這樣吧，我替你值這個班，你去休息吧。”
“那怎么成呢，這是我分內該做的事。”
“我說行就行，方管事不是宣布了嗎，張師傅不在，我說了你們必須聽。”江風說道。
“可是，可是……”
“沒有可是，你回去睡覺就行，有人提起來，我給你做主！”江風義正言辭的說道。
此人后來看江風說的是真心話，不是表面上的謙讓，便點點頭，對江風連連稱謝，隨后，他有點忐忑的走了。
他并不知道，江風跟他不一樣，只需要修煉一段時間，一天的疲勞便可以完全解除，根本不用專門休息。