陳爸去廚房里做魚了。
陳放他們參觀著康叔家里弄出的魚池。
一個曲池結構的魚池，魚池寬度3.5米，長度差不多40米……
魚池從后院繞著院子到前院。
魚池水深有接近2米，低下是黃沙，四周是鵝卵石砌成。有水管接入魚池，打開水龍頭，沖出的水流挺大，形成一個小的自流魚池……
這個魚池有一半搭建了彩鋼瓦頂棚，今天之前，里面就養著幾條小鯉魚，還有一些小鯽魚。
將鰱鳙放進魚池，康叔習慣的拍了拍肚皮：“舒服啊。”
“康叔，以后我們就經常過來蹭魚吃了。”陳放笑著說。
“好說好說……聽老喬說你那邊有細鱗魚的魚苗，這些魚苗對外賣不？我想買一些回來養在池子里。”康叔道。
“賣。但還要等一些時間，那些魚苗太小，再養一段時間才好分池。”
“給我留50條，我就養池子里，養大了自己吃。”康叔說。
“行。”
細鱗魚，陳放去年送了幾千尾給研究院，算時間，那幾千尾細鱗魚，明年就能繁殖了。到時候肯定會傳播開……
所以，陳放這邊將魚苗流出去，也沒啥。
“老康，飯做了好沒。”兩個中年人走了進來，是康叔的朋友。
“正在做。”
陳放和周柏不認識他們，康叔給介紹了一下，邀請他們去客廳，給他們倒了水……然后去廚房幫忙。
為了做大魚，康叔這邊特意準備了兩口特別大的鍋。
等魚快要做好的時候，又來了幾個人一起吃。
中午弄的魚比較多。
陳爸和康叔的這些朋友早就認識的，大家還挺熟……
中午，十幾個人，吃幾十斤的魚。
康叔拿出了1升裝易拉罐的青島精釀原漿啤酒，冰凍的，倒出來一層雪白泡沫，那個香……小麥香味濃郁，還有啤酒花的香味兒，入口有一絲絲甜味兒。
舒服……
八月份，氣溫高……中午，快接近四十度的高溫，下午能達到四十度多點的高溫。
早上釣魚也是特別的熱。
現在坐下來喝著啤酒，吃著魚，感覺人生，也不過如此了。
“陳總這個手藝啊，我是真服氣，好吃……堪比天華山莊的收益了。”康總的朋友，也是康總在地產行業的合作伙伴，張華……
陳爸笑著道：“喜歡你就大口吃。”
康叔說：“你不知道吧，天華山莊的冷鍋樓，里面冷鍋魚的做法就是從這邊改良來的。”
“這個魚頭，不得了了，好吃……入口即化，魚鮮味濃郁。這個是黑鰱？”另一個一起來的留著胡子的男人，說。
“仙女湖特產，黑大頭。你們在這邊釣好幾天魚了，沒釣到過黑鰱？”
“我在釣鯉魚、草魚……張華在守大青魚，沒釣上來過鰱鳙。之前試著釣了一次，全是小鰱鳙……這仙女湖的小鰱鳙，也太多了，快泛濫了都。”胡子到吐槽道。
“那是你們不會釣。我們今天釣到接近一千斤鰱鳙，每條都是7斤以上，最大一條32斤。十幾斤的也有好多條……你們兩個，用當地話怎么說的，人不對怪屋脊……”
“我看你們釣鰱鳙一直狂拉。真是的，釣鰱鳙也不說喊我們一起……”張華吐槽道。
“我們過來的時候，你們都釣上了。”陳爸笑著道：“下次下次……現在仙女湖里面的小鰱鳙確實多。釣大鰱鳙，要選地方。”
陳放喜歡吃鰱鳙的肚皮肉，那塊肉肥、嫩，除了肚皮肉，然后就是魚頭了。這兩個部位的肉，吃著最爽……
今天魚肉管夠的，陳放夾了一大塊剁椒魚肉，再喝上一大口氣啤酒。
周柏也是……
“要說這個魚，還是大黑鰱吃著爽。感覺不比大石斑差。”周柏道。
“各有各的好……但大黑鰱的味道，真是不錯。”
水庫里，7——13斤的肥白鰱，味道不錯。超過13斤的白鰱，也就是肚皮吃好吃……其他部位沒什么搞頭。
花鰱，差不多也是這樣。
而黑鰱，肉質就是不一樣。
當然最精華的還是魚頭和魚腹……