找一群相對信得過的人，組建一支完全由自己掌握的商隊。小四，就是出于這種目的，收下的。等到勢成，避開一切，回長安。
這種其實是最穩妥的。但是需要大量的時間，以及資源。而陸煊累積的還遠遠不夠。沒辦法，他按照后世的標準，在一個法外之地，尋找信得過的人。往深處說，其實有點扯淡。所以大半年的時間，他就招募了小四一個人。這條道，堪稱任重而道遠啊。
一陣胡思亂想中，陸煊沉沉的睡去。
...............
天亮了，陸煊起床，來到了后院的廚房。名為小四的男孩在這里守了一夜。他拄著一根燒火棍，坐在一個木樁子上，有一搭沒一搭的打著哈欠。雖然有些昏昏欲睡，但是還是強打精神，撥弄著爐火。讓火焰保持燃燒，但又不太大。空氣中彌漫著一種燉肉的香氣。
陸煊走進來驚動了小四。他有些慌亂的站起來。
“主人，火沒滅。我一直看著呢。小火慢燉了一晚上。”
“我知道了，你去睡吧。把老頭叫起來。”
“嗯。”小四麻利的應了一聲，跑過去叫老頭。
陸煊則是掀開鍋蓋，看了一下里面的肉。足足兩大口直徑超過一米的鐵鍋。這是整個羊湯館最值錢的東西了。放到外面突厥人的部落，這兩口鐵鍋，能夠讓一個小部落面臨一次滅族之禍。這個時代，在這種地方，鐵器比大唐的貨幣還要硬通。
此時其中的一口鐵鍋里，堆滿了大塊的羊肉，以及剔過的大棒骨。陸煊取出一把小刀，切下一小塊羊肉嘗了一下。已經很是酥爛。他滿意的點點頭。然后取出那些大塊的肉，在旁邊的案板上開始切肉。
這時候，老頭也走了進來。他沒有幫蘇源切肉。而是從弄出一大塊發好的面，三兩下搓成面餅形狀。開始在另一個灶爐上烤起來。
他的手藝……完全稱不上手藝。完全就是隨便亂捏。最后勉強成一個厚薄不均勻的餅狀。然后放在一個烤架上烤。因為厚度不均勻，而且火候掌握不好，往往外邊烤糊了，里邊還沒熟。
不過他根本不在意這種‘小事’。拿出一把小刀，隨便在糊的地方刮兩下，然后就扔在一邊。不一會，就烤出了一大堆面餅。
陸煊這邊，把那些大塊的羊肉，切成小塊，單獨放到了一起之后。他打開了另一口鐵鍋。里面赫然燉著兩根馬腿。馬肉在這一帶也算是常見的肉了。不過這東西眾所周知的粗糙難吃。沒有后世各種大料的輔助，很難把這東西做的能夠入口。當然這是以陸煊的口味來說的。這地方的人，呵呵......
把那些馬腿肉隨意的切成大塊，然后跟老頭的面餅放到了一起。之后把羊湯跟馬肉湯倒出來，到在一起。把剃光了肉的羊骨，馬骨，扔進去，然后點火又煮了一輪。時間已經臨近中午，陸煊感覺差不多了。
是的，羊湯館早上是不開門的。這里的人，沒有吃早飯的習慣。實際上，這個時代，就是長安的那些貴族，也沒幾個吃早飯的。
老頭把裝滿了面餅，馬肉的竹筐端到了大廳。至于那些羊肉......那些是留著自己吃的。主要是預計中的兩只羊只弄回了一只，陸煊只能‘無奈’使用馬肉代替。
‘羊湯’也已經做好了。陸煊舀了一勺，自己喝了一口。
“噗……”濃烈的膻腥味，把他熏得一口直接吐了出去。
“嗯，味道不錯。開門營業吧。”陸煊對老頭如是說道。