幾天之后，碧波率領的船隊回到了部落。
卸下貨物之后，碧波親自到辰北的院子里請罪。
院子里，辰北正在制作酒曲。
雖然莽部落已經有了野葡萄酒，但是因為技術關系，口感還是不盡人意。
莽部落現在收獲了十幾萬斤稻谷，辰北就想著，能不能釀造一些米酒出來。
辰北前世在南方生長，南方有很多人，就喜歡每年自己釀一些米酒，這種自家釀的米酒，外觀上可能不太好看，但是喝起來非常不錯。
其中很關鍵的一個點，就是制作酒曲，酒曲的好壞，直接影響米酒的品質。
辰北看過，也學過制造酒曲，不過制作酒曲需要陳酒藥，這是原始時代，他上哪去找陳酒藥？
不過辰北記得，以前看過一本很老的破皮雜書，其中記載了一件有意思的事，他的記憶很深刻。
據說，最原始的酒曲，其實是發霉或者發芽的谷物，因為巧合，與煮熟的谷物混合在一起，放置了很長時間，發酵成最原始的酒。
不過這種方法到底能不能行，他也不知道，只能試試。
他把一些稻谷分成兩份，一份用溫水浸泡一天，然后用盆撈出，上面蓋上濕潤的麻布，放在溫暖的火爐旁邊，催它發芽。
另一份也泡水，但是卻放在陰暗的角落里，讓它發霉。
三天之后，泡了水的稻谷率先發芽了，因為足夠溫暖，白白的谷芽長得很快。
辰北將煮熟的米飯散熱至不燙手，然后均勻的混合發芽的稻谷，最后裝入陶制的酒缸里，在酒缸周圍塞上稻桿保暖，酒缸的口則用最細密的麻布包裹沙子堵上，上面再蓋上一層獸皮保暖。
又過了幾天，放置在陰暗處的稻谷也成功發霉了，谷子上面有一層灰色的霉，但是谷子還沒有變黑，霉變的不是特別厲害。
辰北要用這些發霉的谷子制作酒曲了。
“辣蓼草碾碎、大米碾死，加上發霉的稻谷，和水成團……”
辰北一邊念叨著流程，一邊麻利的制作酒曲。
辣蓼草這種東西，屬于常見普通野草，南荒這個地方，隨處可見，但它制作酒曲的效果特別好，它可以抑制酒曲中有害的病原菌生長，保證酒曲中有益微生物的生長。
制作成酒餅后，辰北又給它們裹上一層米粉，放在藤筐之中，然后放在溫暖的火爐旁邊培養菌絲。
半天過后，酒餅長出了旺盛的菌絲，變得毛茸茸的，辰北蓋上濕潤麻布，讓它繼續發酵。
兩天之后，菌絲成熟了，辰北將它們滾動之后，拿到外面曬干，制成了莽部落第一份酒曲。
碧波進入院子的時候，辰北已經把酒曲曬干了，正在將它們逐個用獸皮袋收起來，準備用來釀造米酒。
“首領，我來幫忙吧。”
碧波一進去，就看到辰北在忙活，她本著將功贖罪的念頭，想上去幫忙。
“不用不用，我自己來就行了。”
辰北好不容易制作出來的酒曲，怎么可能讓碧波上手，他加快了速度，之間他手臂上圖騰紋微微亮起，手速變快，甚至只能看到一陣陣殘影。
一眨眼的功夫，辰北就把所有曬干的酒曲裝入了獸皮袋中。