甘藍聽到這個廣播,站起身朝兩位長輩笑了“項姐姐、嚴大哥那我先進去比賽了。”
“去吧,加油!”項欣彩握著拳頭給甘藍加油打氣。
淘汰了九千人的賽場顯得有些空曠,甘藍到達9號位置后,又把初賽時候檢查過的廚具又檢查了一遍,什么都沒有動,就只是清理了一下而已。
甘藍挺滿意的,就怕被換了,用著會不順手。
以后她的廚房也要換成這些高級黑科技,實在是太方便太好用了。
賽場廣播:【第99號賽場選手已經全部就位,接下來宣布比賽題目。】
賽場廣播:【第99號賽場千進百的比賽題目為請用最普遍的食材‘米’做出不普通的美食,兩道以上,限時兩個小時,超時視為放棄。】
甘藍聽到“米”這個食材,她上午發現還沒出現米,就猜到了下午可能隨機在一個賽場上出現,沒想到會出在她待的99號賽場。
“米”很廣泛,什么大米糯米紫米彩米之類的多種多樣,所以可選的食譜就很多了,難就難在這里,到底該選哪兩種,選擇困難癥又犯了。
甘藍糾結得臉都皺起來了,對于選擇困難癥的人來說,食譜太多也不是什么好事。
那么就做個顏值高也好吃的五彩湯圓吧,還有一個就做發糕好了,雖然名字有些普通,但是發糕也可以做的很好看!
決定好以后甘藍就開始挑選食材了,還好這些食譜她熟悉,所以挑選起來算是簡單,不過制作彩色湯圓的食材的話,這個時代可以用的太多了。
各種顏色的水果蔬菜特別多,所以甘藍直接選了八種,其中就有金液果和火焰果,實在是這兩種水果的顏色太好看了。
選好八種不同口味不同顏色的水果后,卡在了糯米粉和粘米粉這里了,這比賽只有糯米和大米,不知道什么糯米粉粘米粉的,想要只能自己做!
甘藍無奈了,還好有黑科技,不然還真的沒有辦法短時間做出糯米粉和粘米粉。
不過先選好發糕的食材,還有湯圓的餡料后,甘藍就先從簡單的做起。
把糯米和大米用高科技迅速泡發,軟化,不過這個也需要等幾分鐘,才能繼續開始制作糯米粉和粘米粉,所以先泡著放一邊,把其他的先做了。
把去皮去籽干凈的七種水果全部榨汁,金液果原本就是液體,所以不需要再榨汁了。
在榨汁的過程中,甘藍開始淘米做飯,一會做發糕的時候會用到。
接著甘藍開始做彩虹湯圓餡料,彩虹湯圓也可以叫水果湯圓了。
甘藍用的是傳統的黑芝麻餡料,因為黑芝麻餡料百搭。
黑芝麻炒至發出噼里啪啦的聲音就算炒熟了,接著把黑芝麻攪碎,加入適量的白砂糖和黃油涼拌均勻,放在一旁備用。
水果汁已經榨好了,就等著糯米粉了,甘藍直好先把這些水果汁放入恒溫箱中保存。
她現在還挺幸運,她選的這兩種美食做法簡單,用時少呢,不然可能都沒時間制作糯米粉和粘米粉。