“火大一些。”蘇沁炒著煙熏肉，一邊看著火。
一個小伙計拼命添柴，看著火勢大了，才稍微松口氣。
“小娘子，這火勢行嗎？”
許是這火勢太大，伙計滿頭是汗，熱的滿臉通紅。
“夠了。”蘇沁看看火，這火大。
這么熱的天，也實在是難為這小伙計了。
火大了，鍋里的油嗞啦的響著。
放入蔥姜蒜，煸出香味兒，再放進切好的煙熏肉。
這時，肉又經過大火煎，肉質更加緊實。
火大了，這肉很容易焦，但不斷的翻炒之后這肉吃起來還會有一種焦香的口感。
“香，實在是香。”高掌柜在一旁，看著這肉做好。
聞著滿屋的肉香，他忍不住咽了咽口水。
雖說他吃過的美食不在少數，可這么香的煙熏肉他還是第一次聞到。
“高掌柜，您先嘗嘗？”蘇沁遞給高掌柜一雙筷子，示意他品嘗。
“這，多不好意思……”高掌柜搓搓手。
“味道怎么樣？”
這高掌柜吃了一塊，就沒在吃了。
難道，這菜不和他的胃口？
“好！實在是好。”
這肉初嘗起來，口感焦香，可再嘗，又能感覺到煙熏肉特有的緊實口感。
現在回味，又覺得有一絲絲辣味這口中蔓延。
可正是這樣的辣度，又能讓人接受。
高掌柜看著一旁的蘇沁，對眼前的人開始好奇起來。
這女人，看著年紀輕輕，竟有這么好的手藝。
“這下那人也不會多說什么了。”
高掌柜滿意的讓人把這菜給那客人端去。
“小娘子，請！”高掌柜一想到一會那個人吃癟的樣子，就覺得格外好笑。
“高掌柜請！”蘇沁往后退了一點。
這誰是主，她還分的清。
高掌柜看蘇沁，愈發覺得這小娘子氣度不凡。
來到雅間，只見李宇還在喝茶。
看見高掌柜和蘇沁，悠悠的又喝了口茶。
“客官，您的菜好了，請慢用。”
小二放下菜，輕輕打開蓋，香味便開始一點點蔓延。
“公子請嘗！”高掌柜遞了雙筷子給李宇。
“嗯。”只聽得一聲淺淺的聲音。
李宇接過筷子，夾起一片肉。
一股特有的香味在口中開始蔓延起來。
肉質緊實，咀嚼著還有一種焦香的口感。
吃著，也停不下來。
“怎么樣？”高掌柜看他，眼中帶著得意。
這人一直吃，就不停一下的。
“好，實在是好。”李宇停下筷子，輕輕試了一下嘴角。
“我這個人，好壞還是分的，這菜好就是好。”
李宇說話間，微微看向蘇沁。
“不過，這姑娘，是這的伙計嗎？”
這人一看，就是來救場的，酒樓里的伙計，穿著都是清一色的衣衫。
這面前的姑娘，穿著別的色的衣服。
況且這個姑娘，和高掌柜說話的模樣，完全就不是伙計對掌柜的態度。