085：冰糖葫蘆
夏桅汩在后廚摸到了山楂。
《燕京歲時記》記載，有一道美食用竹簽，貫以山里紅、海棠果、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。
這就是冰糖葫蘆，一道中國的傳統民間美食。
大概所有人的記憶里面都有冰糖葫蘆的影子。
火紅的外皮，亮晶晶的一層糖霜，要么被扎在稻草上被手藝人扛在肩頭大街小巷叫賣著，紅艷艷的一處吸引著所有人的眼神。
要么安安靜靜放在玻璃柜里面安然待在一個角落，任由世間人走來走去，安之若素地只在那一處地方散發著甜蜜的味道。
用山楂為原材料的冰糖葫蘆是最為著名的，山楂味酸，開胃健脾，糖漿甜膩，裹在山楂外，酸酸甜甜，相輔相成，山楂的弱化了糖漿的膩，山楂的酸豐富了糖漿的甜，這樣一道美食小點，老少皆宜，健脾開胃，酸酸甜甜的滋味也并非等閑可以替代。
制作冰糖葫蘆工序并不復雜，但是也不算隨隨便便一道可以做好的美食。
糖葫蘆要挑選個大飽滿的山楂。
然后就是熬糖漿。
水和冰糖按照比例下鍋，先大火煮開，煮到煮開就開始關小火慢慢熬，這個時候，把山楂等一系列水果清洗干凈，穿在竹簽上面。
鍋內糖水熬到一定程度，就把穿上水果的竹簽往里面一轉，山楂等水果外皮上裹上了一層亮晶晶的糖水，等到凝固，冰糖葫蘆就做好了。
夏桅汩不止做了冰糖葫蘆，山楂之外，還有草莓。
紅彤彤的水果外面裹上一層亮晶晶的糖，光是看著就讓人垂涎三尺。
糖水味甜，但是山楂的酸又從里面透了出來，聞著便能覺察出酸酸甜甜的滋味。
再披上一層糖紙，霧白的糖紙若隱若現遮著，瞧著更覺誘人。
夏桅汩舉起一個冰糖葫蘆，張嘴咬了一口，清甜裹挾著爽洌的果子酸，讓人不由得食欲大增。
草莓的則更加多了一份水嫩，草莓水嫩，裹在糖漿里面，一口咬下，草莓汁鮮甜加倍地充盈在口中。
多做了一些冰糖葫蘆，夏桅汩就琢磨著，開始進行一件她醞釀了有幾天功夫的一件事情。
星盟直播平臺的事情看樣子無法進行下去了，異世界對未知食物的排斥有點超出了夏桅汩的意料，她著實沒有想象到，那么一個包容性強的異世界居然會如此排斥美食的入侵。
索性直播一開始也不是為了在星盟世界，夏桅汩這次認認真真地研究了一遍，直播間打開的時候，一切都沒有出錯。
這個直播間提前推廣過，立夏食坊的粉絲都收到了要直播的提醒。
不一會，直播間里面就涌進來了第一批粉絲。
【哇，好漂亮的小姐姐】
【小姐姐別做菜了，你出道我call你】
【這就是那個立夏食坊的廚師嗎？這么年輕？】
【小姐姐為什么今天晚上不營業了？】
瞧著熟悉的彈幕一段段在直播間劃過，夏桅汩微微愣神。
凝了凝眸，夏桅汩收回繁雜的心思，挽起袖口。
“今天跨年，給店員放假去跨年……現在我們做一下店里面目前有的小零食。”
雪媚娘，雪花酥，牛奶芋圓還有今天剛做的冰糖葫蘆。
夏桅汩陷入料理的世界后，就心無旁騖，心里面雜七雜八的念頭全部清空，眼里面只有手下散發著甜絲絲味道的食物。
當今社會，吃貨不少，但是很少人知道他們喜歡吃的食物是怎么做出來的，夏桅汩一點一點地做的細致，但是動作卻絲毫不慢。
一開始進直播間的差不多都是在立夏食坊吃過的客人，平時只是在前院或者外賣服務里面享受美食，這是第一次看，自己那些贊不絕口的美食是怎么做出來的。
還有一些沒吃過立夏食坊美食的網友，此時也不免在屏幕背后饞的口水直流。