“你的可麗餅整體上味道并不比郝賢選手的煎餅果子差，甚至在餡料的選取和制作上，你的材料更好，味道更突出，是一道讓人印象很深刻的優秀美味。”宋卬旸說。
“那我到底哪里不如他？”喬魯諾自是不服。
“比賽的主題是面粉。”多蘿西言簡意賅道。
“你是說……他的餅做得比我好吃，也就是你之前所謂的餅很香？”喬魯諾皺眉道。
他仍然沒有就此服氣，喬魯諾自認調制可麗餅面糊的手法不遜色于任何人。
“其實你的餅也攤得很美味，如果在意大利街頭擺出這樣一個可麗餅的鋪子，一定會有大量游客愿意排上長長的隊伍吧。但是，和郝賢選手的煎餅果子相比，你的可麗餅還是差了那么一點關鍵的地方。”宋卬旸接著解釋道。
“是綠豆。”多蘿西再次惜字如金地說。
她似乎總是喜歡在關鍵地地方提點一句。
宋卬旸點了點頭，說：
“郝賢選手在白面里添加了綠豆面，因此他攤出的煎餅有著綠豆特有的清香。
“在這種清香的包裹中，雞蛋的濃香，油條的油香，和甜面醬的醬香，都被統御在一餅之內，交織成一曲簡單而又美妙的奏鳴曲。
“你的可麗餅也很好吃，三文魚和溏心蛋的組合迸發出強烈的美味，但是。它們的味道實在太過突出了，完全掩蓋掉了博餅的風味！
“換句話說，哪怕沒有包裹它們的博餅，直接制作成一道煙熏三文魚糖心蛋沙拉，也完全可以吸引食客食指大動。
“然而，這正是問題所在！”
喬魯諾似乎終于明白了自己的敗因，喃喃自語：
“原來是這樣……
“我的煙熏三文魚，哪怕沒有可麗餅，也依然可以自成一道佳肴。換言之，可麗餅這種形式并不是必須的，面粉在這道菜中不是主角，不過是多余的裝飾物罷了……
“呵呵，呵呵呵，沒想到我居然會犯這么愚蠢的錯誤！”
甄恬聽得連連點頭，她覺得評委說得特別有道理，不愧是專業的美食家。郝賢做的煎餅果子沒有任何特殊的地方，看上去非常簡單，但就是好吃，整個煎餅果子里所有食材的美味都被完美地糅合在了一起，沒有一絲多余，沒有半點浪費，正是她記憶中最好吃的煎餅果子！
一旁的郝賢本人反倒有些發愣。
我的煎餅果子原來這么厲害嗎？
什么綠豆的清香，什么各種香味統御于一餅之中，我根本沒想到那么多啊！
我就是想把煎餅果子做得盡量正宗一點，不要弄那些花里胡哨的，盡可能讓甄恬吃出故鄉的味道，這樣她就會多吃一點，可以讓她多長一點肉，僅此而已。
只能說，正宗的天津煎餅果子做法牛逼！
不過，既然裁判們都這么夸我……
沒錯，我就是這么想的！
我加了綠豆，我在這道菜里加了綠豆！
這就是煎餅果子為什么這么好吃的原因！
郝賢微微揚起脖子，露出淡淡的微笑，輕輕點頭，一副在贊同評委們點評的樣子。