楊振宇面對鏡頭道：“三香的做法并不難，這道菜用到的主要食材任然是五花肉雞蛋和淀粉，這次我們選擇紅薯粉。
首先把清洗干凈的五花肉切碎，大家記住一個小口訣，肥肉切細瘦肉切粗，這樣蒸出來的三香口感更加均勻。”
“切好五花肉之后，調味，主要是姜蒜末、鹽、雞精，然后打雞蛋加淀粉，還是用手抓至粘稠，程度要比酥肉稍微稀一點。
我們再加半瓶啤酒進去，攪拌一下就變稀了。”
楊振宇拿起提前準備好的條形袋子，用灌香腸的方式，把盆里攪拌好的食材灌進去。
最后王秀英用細線綁緊。
楊振宇放入蒸鍋中，“兄弟們，再蒸上二十到三十分鐘就熟了。”
“模樣看起來好奇怪。”
“這樣蒸出來能好吃嗎？”
“好不好吃不知道，但是用的食材不少。”
楊振宇繼續灌，全部灌完，有五條三香，全部平放在蒸鍋里面，“好不好吃，一會兒就知道了。”
蓋上鍋蓋慢慢蒸。
楊振宇坐下來烤火，陪網友聊了一會兒天，主要是聊聊他們過年的習俗和吃食。
鍋蓋上的熱氣一直往上面冒。
王秀英道：“可以了，蒸好了。”
楊振宇拿了一條濕毛巾打開鍋蓋，灌入條形袋子里面的食材凝結在了一起。
取一根出來，切開。
看上去非常有層次感。
外層的土黃色是雞蛋蒸過后形成的，中間是肉和淀粉，非常嫩滑。
刀切下去，還有些粘性。
楊振宇切下一小塊，用手指輕輕壓了一下，Q彈。
拿起喂到嘴里咀嚼起來，滿臉微笑，微微搖頭享受道，“怎么說呢？這種味道很奇特，唇齒留香，我可以當飯吃了。”
王秀英自認為對這種地方美食很有發言權，吃了一截，點評道：“吃起來還是不錯。”
楊振宇沖王秀英笑了笑。
此時直播間三千多人在線，看著祖孫兩一老一少享受美食。
祖孫兩臉上的笑容感染了今年沒有能夠回家過年的打工人。
深有感觸。
“喜歡這樣的直播，簡簡單單，平平淡淡。”
“這就是生活原本的味道。”
“我也想家里的爺爺奶奶了。”
“有年味兒了。”
楊振宇看著彈幕道：“感謝大家地喜歡，我和奶奶在這里提前給你們拜年了。”
王秀英沖鏡頭揮手道：“大伙兒新年快樂。”
“新年快樂。”
“新年快樂。”
來自天南地北的網友聚集在這個直播間歡呼。
……
直播結束之后，楊振宇問王秀英：“奶，家里還需要買些什么？你給我講，我開車去街上買回來。”
王秀英道：“買些紙錢、香燭還有鞭炮回來，三十去給你老漢和爺爺上墳。”
“好的，我明天就去。”
王秀英道：“還稱一條魚回來，屋頭有雞，就不用買了。”
楊振宇道：“奶，我去魚塘下一網，看有沒有大的，有就不用去買了。”
楊家灣魚塘的魚已經養了**個月了，之前清塘的時候，那些一斤多的草魚苗子應該長大了不少。
何況楊振宇喂的也好，開始喂紅蟲、高蛋白飼料，后面又喂酒渣子，池塘里還種了草魚最喜歡吃的雞冠眼子菜，正常來說，生長速度應該快一些。