楊振宇早上起來，鏟了一盆苞米去雞圈喂雞。
喂完回來，王秀英指著門前的兩袋苞米道，“孫兒，你把這兩百斤苞谷拖去你張叔那里，換幾袋苞谷渣子回來喂豬。”
楊振宇點了頭，吃過飯，把兩袋苞谷扛上面包車，開著去了張明康的酒廠。
張明康正在酒廠門口忙著招呼伙計下東西。
秋收了，正是賣苞谷的季節，張明康這幾天四處奔走收苞谷，但是情形不太妙，只拖了半車回來。
見到楊振宇的面包車，走過去笑著問，“西瓜賣完了，有空來我這里轉轉？”
楊振宇笑著道：“張叔，家里的苞谷酒喝完了，嘴饞，過來找你打兩斤。”
“多大點事兒，你直接給我打電話，我下午送過去就行了，還開著車跑一趟，不要油錢嗎？”張明康掏煙遞給楊振宇。
楊振宇下車抽上道：“奶奶讓我拖些苞谷過來換渣子，拿回去喂豬。”
“酒廠壩子里多的很，你自己去鏟，要多少鏟多少！”張明康爽快道。
楊振宇撐了一下眉。
往年這個時候，村民們都搶著來換酒渣子，拿回去喂豬。
其他酒廠，一斤苞谷只換兩斤酒渣子，張明康的酒廠，一斤苞谷可以換三斤渣子。
張明康想的是，都是一個村的人，他之前又是村主任，酒釀出來賣出去他已經賺了錢了，也方便一下自己的村民，讓他們多拖一些回去喂個大肥豬好賣上價錢。
楊振宇又看了一眼裝苞谷的貨車，猜測道：“張叔，今年苞谷不好收嗎？”
張明康點頭道：“村里被野豬鬧過幾次，大伙兒收成比往年差，你也知道今年的豬肉行情好，外地很多養殖場的老板高價收苞谷，現在一斤苞谷賣到一塊五了，往年最高才一塊二。
我今年收一塊三，沒多少人愿意賣，這半車也是從幾個老伙計手里分過來的。
更別提拿苞谷來換酒渣子了，你今年是第一個，現在村民們手里的苞谷精貴的很。”
楊振宇好奇道：“張叔，我拖來這兩百斤苞谷能產多少酒啊？”
張明康抽著煙實事求是地說：“我這個鍋爐出酒率算高的了，正常來說，一百斤苞谷可以出50斤左右五十度的清香型白酒。
如果釀醬香型，大概能出30斤左右，濃香型40斤左右。
度數越低，產量也就越高。
我雇的都是做了二十幾年酒的老師傅，釀出來的酒醇香甘甜，山東有兩個老板每年都要來我這里拉幾千斤過去賣。
我們這里叫苞谷酒，在北方地區，他們叫燒酒。
怎么，小楊？對釀酒感興趣了？”
楊振宇接著張明康的話問：“張叔，你這個酒廠一年能搞到多少錢？”
張明康道：“毛利潤十萬應該有吧，我這個酒廠只是小了點，一年產量擺在那里，好多商家想買買不到。
照今年這個行情，苞谷收不上來，恐怕產量還會低。”