考慮到元月一號，還要去省城參加旗艦店跟網店開業，沐正峰也決定小吃城提前開業。首任店長，便是早前派去百林大飯店實習，擔任大堂助理的白木立柱。
對縣城的百姓而言，早前出事的酒吧被人買了，似乎打算用來做餐飲，很多人都好奇，在這種地方開餐飲店，究竟有沒有生意呢？
可誰也沒想到，這兩天路過的百姓，卻被店里飄出的香氣給勾住腳步。若非看到門關著，他們很想進去看看，店里究竟在做什么，怎么會這么香呢？
如同沐正峰說的，要讓客人覺得滿意，首先便是自己要非常滿意。這兩天，既為鍛煉店員應變能力，更多也是讓店員知道，她們究竟賣的是什么。
做為店長的白木立柱，嘗過湯跟蘸料，都很佩服的道：“這湯絕了！這蘸料更是厲害！”
“這是咱們本族小火鍋開的首家店，所以你的責任很大。要是小吃店紅火，后續我們會去州城甚至省城開這種店。那樣的話，你覺得能招多少人呢？”
聽著沐正峰說出的話，白木立柱也知道，他這個店長確實責任重大。而開業當天，沐正峰更是讓人，把自家那些小家伙，也全部給拉到縣城來。
甚至包括楊阿姿姐弟，也全部坐到替她們準備的小包廂。看著包廂準備的小鍋，這些孩子也非常興奮。不停拿著串好的菜，開始在自己小鍋中將其涮熟。
而受邀而來的劉耀陽等人，在嘗過湯跟蘸料后，都覺得這味道很正宗。看似一串菜不貴，可他們都清楚。這一串菜的份量并不多，不知不覺就能吃掉十幾塊錢。
十幾塊錢，看似在小縣城，也就能炒一盤稍好的葷菜。但對沐正峰的小吃城而言，他的翻臺率卻很快。有客人離開，擦干凈換上新鍋底，立刻有客人補上。
之前的酒吧大廳，眼下有四個旋轉餐廳。所在串好的菜，都放在旋轉的傳送帶上。坐在座位上的客人，想吃什么直接拿，而后憑吃過的簽子結帳即可。
要是來的朋友多，二樓包廂也同樣可以聚餐。單人單鍋，干凈又衛生。這樣新奇的小吃，確實令很多年青人慕名而來。吃完后，客人都覺得非常過癮。
反觀負責收錢跟串菜的店員們，看到這樣一家店，每天收入幾萬，也都覺得不可思議。可在沐正峰看來，這種未來開遍很多城市的串串香火鍋，前景還是很光明的。
即便后來得知消息的劉耀陽，都苦笑道：“聽完你說的話，我突然覺得開大飯店，還沒你開這小吃城賺錢。你小子，還真是投資什么賺什么啊！”
“唉，沒辦法，家大業大，開銷也大啊！”
隨著雇傭的山民年青人增多，沐正峰每個月開支也不少。好在目前招聘的財務，大多都很專業。加上服裝廠也開始有收益，他資金壓力確實減輕不少。
更令莫麗微等人高興的，還是隨著首批一百萬資金打到公司帳戶，在跟沐正峰商量一番后，這筆錢又用于服裝廠的擴建上。之前沒面試上的女孩，又紛紛趕來報名。
跟之前不同的是，這次來報名的女孩，直接乘座運筍的車，便能抵達服裝廠報名。根據她們的面試情況，又招收了一百名新員工。
之前預留的空地，眼下又多出兩排新宿舍。對距離服裝廠最近的三個村寨男孩子而言，他們知道這廠里的女孩，絕大多數都是沒成親的女孩啊！