這東西做起來其實也簡單，而且用料也不多，只需要番薯、面粉、鹽、蔗糖即可。
蘇錦繡在府里頭做了幾次之后，味道越來越好，便讓蘇孝將方子和做法都拿到了酒樓里。
蘇錦繡也是試了幾次才成的。
這番薯烙的做法簡單，可是想要味道做地這么好，那還是有些小竅門的。
這番薯削皮切成細條，放少許鹽和糖拌勻，蔗糖多些，再加入適量面粉拌勻，稍微地放一點點水。
鍋里放油，把一放入攤薄，煎炸至番薯香脆。
簡單又好吃！
這東西是甜品，所以每每有孩童或者是女眷來店里，他們都會優先推薦這道菜，沒幾日，便闖出了名頭。
柳承恩也吃了一塊，很脆，“番薯具有很高的營養價值，常常吃一點不會有錯，若蒸的煮的吃膩了，不妨來一個番薯烙，脆脆的，甜甜的，孩子們也喜歡。”
與他同桌而食的是韓銘，這次韓銘進城來，也是有事相求。
于是，二人便約在了德寶酒樓里一起喝幾杯。
“還是你好呀，娶了一位心靈手巧的賢妻，我聽說你家的幾個孩子都被她教地很好？”
柳承恩挑眉，聽出了他話中的深意。
“內子與我是自小的情分，而且她們蘇家祖上也是書香門第，只是后來家中敗落，才不得已在山村中落戶。只是蘇家對幾個子女的教導是從未松懈的。在莊戶人家里頭，能有一個男丁讀書就著實不易了，而蘇家人，則是人人識字，便是蘇家大哥后來娶進門的妻子，也耳濡目染，如今可讀書作畫了。”
柳承恩這是想要抬舉自己的妻子，自然就得先說明白了妻子家的底蘊。
人家并非是暴發戶，骨子里頭，人家也是有著文人的氣質的。
韓銘點點頭，“你上次送到我書院里的那些學子，都很不錯，不過，我估計著明年的春闈，也會有幾人落榜的。”
柳承恩大笑，每年的會試能有多少舉子高中？
而這次柳承恩介紹了一些學子進書院，韓銘這意思，分明就是指這里頭的幾位佼佼者是可以高中的。
這也算是一種暗示了。
“他們在書院，還要請你多多費心了。”
“師弟跟我就不必如此客氣了。聽聞你家莊子上的暖棚里頭可是種了不少好東西。怎么樣？看在師兄這么幫你忙的份兒上，是不是得給哥哥幾筐？”
柳承恩剛入口的酒，險些沒有噴出來。
一開口就幾筐？
他也是真敢要！
現在已經入秋了，在北方，比較常見的菜種類已經很少了。
不過現在絲瓜還是長地很好的，還有小青菜和一些小白菜可以吃。
“唉，不瞞你說，我那暖棚弄起來這幾年，也就是勉強沒讓我虧銀子。光是我們自己家吃，再加上時常給幾位老師送一些，余下的還不夠這酒樓里頭的量呢。”
“怎么著？跟我哭窮了？”
柳承恩一看韓銘瞪眼，就知道這位師兄要惱。
“怕了你了！”說完，轉頭把小二叫進來，“看看蘇孝在不在這里，把他叫過來。”