畢承一臉慚愧，趕緊攙扶住不停鞠躬的老人家，好言哄著把老人送回了座位。
扶老人重新落座，畢承直起身看向他師父。
炎顏這會兒已經退到了場地旁一個不起眼的角落里，手里提著個酒壺，眉目溫婉望著宴桌上舉箸笑食，把盞言歡的眾賓。
畢承做了這么多年廚子，還是頭一回被客人這般尊重禮遇，也只頭一回真正體會到食物帶給人們的幸福和快樂。
畢承現在特別想給炎顏鞠躬。
他的師父炎顏，才是名符其實的廚神！
火鍋，在這樣寒冷的天氣里，把一棚的賓客真正團聚在了一起，大家想著各種法子弄新鮮花樣的作料。
一種吃法引出千般美味。
這就是火鍋的真諦——自主
這冷的天，何以解憂，唯有火鍋！
眼看著桌上的熊羆肉吃的差不多了，炎顏吩咐畢家班眾人，上河蚌肉。
畢承領著人回去拿肉，灝元樓的伙計們站在冷風里干巴巴瞅著……瑟瑟發抖的同時，瞅著對面客人們饕足的表情和熱乎乎的紅臉膛，默默地咽口水。
突然覺得跟著瞿大廚混好慘啊，不光身上冷，連心里都是拔涼拔涼的。
看客人們，對人家畢家班的人多客氣，多尊重啊！
在看看他們……怎一個慘字了得！
他們不自覺回想起當初畢承還在灝元樓的時候……
其實畢大廚人真挺好的，待人厚道實在，要是他們當初沒幫著瞿大廚把畢大廚擠走，現在圍在暖和的風爐前，揚眉吐氣的就是他們……
可惜，后悔來不及。
瞿平春自己也覺得大勢已去，默默地轉過身，不忍目睹自家滿桌空位的凄涼局面。
滿錄掃了眼轉過身去的瞿平春的背影，伸手摸了摸揣在袖袋里的東西，冷冷地扯了下嘴角。
他原本打算把最后這張底牌告訴瞿平春，可他從昨天早晨庫房出事的時候就看出來了，瞿平春根本就不是干大事的人，人品更不咋地。
沒真本事又沒擔當，一旦出了事兒就只會往他身上推。這種人就算幫著他上位，他往后也不一定會真心實意扶持自己。
反正都是自己動手，他何不干脆自己干，等張大富知道這些重要的活兒全是他滿錄一個人干成的，說不定會立馬踢掉瞿平春，轉而扶持他上位。
經過這兩天，滿錄也看出來了，張肥貓跟馮二管事都對瞿平春不滿，他若此時掙得表現，等斗宴大比完了，他們物色新人選的時候，他就是那個現成的！
心下有了計較，滿錄又忍不住摸了摸袖管里的東西……
畢承這邊伙計們忙的腳不沾地，已經把新肉片端上了桌。
這新肉片跟剛才的肉片完全不一樣，半分紅肉都沒有，整個奶白奶白的，軟趴趴的沒有一絲肉筋，看上去就像冬瓜軟膩膩的瓤子。
就有客人生出疑問，指著盤里的肉問畢家班：“這是啥肉啊？好像從來都沒見過。”
見眾人都對陌生肉片提出質疑，滿錄卻在心里狂笑。
他等的就是這個機會！
不認識的東西，一旦吃出了人命，那就是畢家班全部的責任，這可真是老天在幫他啊！
滿錄趁人不注意，悄悄取出了袖管里的紙包……