但是如何讓牛肉變得更好吃，將特點都淋漓盡致的展現出來，這就需要考驗料理人的手藝了。
夏杰拿起一個碗，把剛剛切好的牛肉都放入碗中，無人機也適時降低了高度，對著這碗牛肉拍起了特寫。
這暗紅色的牛肉即便是還未處理，看上去也足夠誘人。
不少網友光是看到這色澤艷麗的牛肉，便聯想到了各種各樣用牛肉做成的美味佳肴。
這時夏杰抓起一把切成了段的干辣椒，頗為豪邁地撒進了碗里，隨后又往碗里倒入了各種調料。
一邊攪拌著，他一邊為網友們開口講解道：“這牛肉洗凈切成薄片后，撒上切好的干辣椒，姜絲和蒜泥，再倒入一點白酒，腌制一下這牛肉。”
“要記住，一定要用手抓均勻入味，腌制的時間在二十分鐘左右，這樣炒出來的牛肉才是最好吃的。”
說著，夏杰捏起了一塊牛肉，在鏡頭面前晃了晃。
牛肉在經過辣椒的侵染后，顏色也發生微妙變化，變得越發誘人了。
“好了，抓勻后的牛肉咱們現在可以先放一邊，接著來處理下一道菜吧，蔥爆孜然羊肉卷。”
“這道菜聽上去可能比較難做，但是實際操作起來卻并不然，按照我說的步驟來就絕對沒問題了。”
“首先，把羊肉卷下到開水鍋中，鍋里加入料酒，蔥段，還有姜片和花椒去腥，不然做出來的羊肉味道很膻的慌。”
“如果不是口味重的人，根本難以下咽，煮的時候不用煮太久，等到羊肉變色后就可以撈出來備用了。”
在說話的功夫，夏杰早已將剛剛自己所說的那幾個步驟全部做完了。
去腥這道工序本就算不上難，在夏杰一雙巧手下，更是變得輕松平常。
“唔，現在羊肉還得焯，和牛肉一樣，咱們先放到一邊，不管它，接著再來做這風味茄子吧……”
說完，夏杰又開始如行云流水般處理起了下一道菜肴。
直播間網友們雖然在屏幕前，聽著夏杰一個勁的說簡單，不難，看看就會了。
但是在實際看到他的操作后，心中卻是有一萬只烏鴉飛過。
只見夏杰不斷的揮舞著菜刀，將一樣又一樣的食材切成大小均勻的細段，然后又要經過煸，爆香，等各種流程。
而且由于今天要做的菜比較多，所以夏杰的手速又比較快，網友們就看到夏杰的手指如同穿花蝴蝶一般，不斷起伏間，啪啪啪的幾下子，一道工序就完成了。
若是直播有調倍速的選項，那么二倍速下做菜的夏杰，簡直就跟撕裂了次元維度，從書中走出來的玄幻男主似的，就連特效都省了，這不比斗氣化馬要來的強？
夏杰今天展現出的廚藝教程，估計是沒人能夠出師了，至少今天不成。
越是聽，越是看，網友們就越是迷糊，像極了他們在高中數學課上，聽老師說數學公式的場景。
“我勒個去，廚神杰，你今天真的打算教我們做菜嗎？就這個手速，神仙和列文虎克來了他都看不清啊！”
“就這你和我說簡單？就這就這就這？簡單？哇，果然簡單這個詞就是專業人士用來忽悠觀眾的，就好比劉向說跨欄不難，C羅說踢球很容易，朗朗說彈鋼琴很輕松一樣，著實有些氣人。”
“手：大腦，你學會了嗎？大腦：沒有，這次我真的不會了，小手你呢？手：你問我干嘛啊，我從來都沒會過啊！”
“不過說實在的，這樣做菜的時候看上去其實還蠻賞心悅目的，而且這些菜看上去也好好吃啊，期待最終的完成品！”
“好家伙，我直接好家伙了，這一頓操作猛如虎，我總算在直播間里見著這人類的極限究竟是啥了。”
……