夏杰見此，也是微微點了點頭。
“好了，第一步的準備工作到這就差不多了，接下來就可以開始第二步了，把剛剛煮好的糖水倒進大米粉和糯米粉里，然后用手攪拌。”
“這兩種粉在接觸到水之后很容易變成粉塊，所以攪拌的時候還要慢慢地搓一搓，細心一點，才能作出好吃的桂花糕。”
用手搓揉了一陣后，基本上所有的粉末都沾染上了糖水，夏杰見差不多了，又拿來篩網，將剛剛沒有捏碎的小粉塊是一網打盡。
隨后夏杰便得到了一碗混合物成品，質地很細膩，說干不干，說濕不濕。
“第二步完成后，就可以開始做第三步了，找一個慕斯圈，如果沒有慕斯圈的，也可以用別的大小相仿的模具來代替。”
“然后在慕斯圈的四周粘點硅油紙，這樣方便脫模，硅油紙粘上去，就可以把這些混合物倒進去了。”
說著，夏杰將這團混合物倒進了慕斯圈中，隨后用手稍稍壓了壓，讓其凝結成一塊面團，隨后用小刀將這塊面團均勻地切割開來。
如果有強迫癥的網友此刻正在看直播的話，那么一定會覺得很舒適。
因為夏杰下刀穩準狠，所有的切口都很筆直，深淺一致，被分割開來的面團也是大小均勻，簡直就好像機器一般。
等處理好了之后，夏杰目光投向無人機，繼續說道：“把混合物倒進去之后稍微壓一壓就可以了，別太用力，不然面團會被壓變形。”
“壓好了之后，再用小刀順著面團的表面輕輕切割，這樣做是為了讓中間的部分透氣更容易被蒸熟，至于每塊分割成多大，那就看你們自己一口能吃多少了。”
說罷，他又拿起準備好的蒸籠，往鍋里加上水后，拍了拍手笑道。
“接下來就是最后一步了，那就是蒸了！”
“用中火蒸個三十分鐘左右大致就可以了，如果家里有蒸烤箱的話，就把蒸烤箱設置在一百度左右也行。按照這樣做出來的桂花糕，不粘不干也不會太甜，口感和味道都剛剛好，保證你們吃了停不下來哦。”
直播間的網友們望見如此蓬松潔白的面團，心里已經忍不住幻想著桂花糕出爐時的樣子了。
“這就是桂花糕的做法么，的確很簡單，神廚杰講解得也很詳細，學到了學到了，這次中秋，我終于可以秀一波了。”
“哈哈，餐館菜譜上又能多一個甜品啦，一個跑車送上，略表心意，廚神杰還請別嫌棄啊。”
“我去，樓上的不會是從零開始開餐館，菜譜全靠看直播吧？“
“那么小杰哥哥豈不是就成了這兄帶的系統么，這么一想，又是一本網文素材出爐了。”
“這面團看上去就很好吃，還沒蒸呢，我的眼淚就不爭氣地流了下來，哧溜~”
“神廚杰，話說啥時候做月餅啊，月餅才是中秋節的核心呀！“
夏杰看著彈幕，略微想了想后便開口答道。
“唔，月餅在中秋的分量的確挺重要的，而且做起來也稍稍麻煩一些，這樣吧，等我先準備準備，后天播放做月餅的內容，你們提前先把材料收集好，等我開播哦。”
“材料，啥材料啊，趕緊跟我說說啊！”
“對對對，大力杰，你要做什么月餅，我先去買幾盒回來！”
“自己做的月餅，味道一定很好吧！”
……
美利堅合眾國。
時尚之都紐約，麥迪遜廣場花園中，人聲鼎沸，熱鬧無比。
一場充滿激情和動感的演唱會剛剛降下帷幕。
作為壓場的泰勒，在眾人歡呼中志得意滿地回到了后場，正在和火星哥等人寒暄的時候，助理走了上來。
“老板，電話！”
“哦，謝謝。”