生好火，夏杰先將調料倒進兩口鍋中，一口倒入白糖，另一口鍋內，則是倒進食鹽和剛剛備好的香料。
做好準備后，他跟著開口繼續說道。
“無論是炒五香花生，還是花生糖，最好都用中火，要是對火候把控實在沒有信心的話，也可以用小火去炒。”
“白糖等它融掉就可以做花生糖了，不過記得翻炒，千萬別讓白糖糊掉。”
“咱們就先來做五香花生吧，把煮好的花生米倒進去翻炒，要讓食鹽均勻的布滿花生米的表面，翻炒個十五分鐘左右。”
“等到表面額食鹽脫落，花生米肉眼可見的邊干變脆后，就可以出鍋了。”
翻炒的時候，另一口鍋里的白糖也已經融化了，變成了透明粘稠狀態，晶瑩剔透的，霎時好看。
夏杰見了，左手掌著勺，右手將麥芽糖倒進了糖液里。
“白糖已經融好了，我們再加點麥芽糖翻炒，這樣色澤會更好看，然后就可以把花生米倒進去了。”
“注意動作一定要快，加入花生后，再翻炒一陣，就可以把這花生糖撈出來了。”
“看主播做這個花生糖，讓我突然想起了小時候過年，家里都會做，特別好吃，特別香！”
“是啊，現在雖然吃的東西多了，但是感覺就沒以前的味道了。”
“看樣子做花生糖還挺容易的，我能掌握了！”
“主播，要是沒麥芽糖，就白糖可以嗎？”
“樓上的，這個問題不要百科杰回答，我可以告訴你：當然可以，色澤有點偏差罷了。”
“廚神杰真是優秀，不僅能燒菜，還能做小吃，妥妥的全職大師啊！”
……
在直播間眾人的議論中，夏杰雙手都沒閑著，一邊翻炒五香花生，一邊攪合著花生糖。
“嗯，這個五香花生已經做好了，咱們用漏勺過濾下底料，然后放涼就可以直接開吃了。”
“花生糖這邊還有個塑形的步驟，我們可以將它放到油紙里包起來，用碾子或者粗木棍碾平，然后趁熱切成一條一條，一塊一塊就可以了。”
說著，夏杰舉起鐵鍋，將里面的花生糖倒在準備好的油紙上。
沒有了熱量，花生糖與空氣接觸，開始迅速凝結固化，按照剛剛說的步驟，將花生糖碾平壓好，然后拿起菜刀。
擦擦擦！
根本不用尺子，一刀刀切得飛飛快，一塊塊整整齊齊，色澤誘人，原汁原味的花生糖就做好了。
站直了腰，夏杰抬手擦了擦額頭的汗水，這天氣，長時間站在爐火前，流汗是在所難免了
不過望著焦黃清脆的花生糖和粒粒分明的五香花生米，夏杰滿意地點了點頭，覺得一切辛苦都是值得的。
趁著五香花生與花生糖放涼的功夫，夏杰又簡單燒了一菜一湯作為午飯。
吃完飯，今天的直播也就搞了一段落。
收拾餐桌的時候，夏杰的手機忽然響了起來。
一看來電人，正是他那大學同學，梁仁。
剛按下接聽鍵，梁仁那賤兮兮的聲音就從聽筒里傳了出來。
“喲，大忙人，居然這么快就接電話了呀，要不要玩玩猜猜我是誰的游戲啊。”
都說江山易改，本性難移，即便是經過社會的磨練，梁仁這不正經的性格一點都沒有改變。
夏杰笑了笑，沒好氣地說道：“得了吧，老梁，你這賤兮兮的聲音還用得著猜啊，有啥事兒就直說吧。”
電話那頭，梁仁輕咳了一聲，假裝一本正經地說道。
“那個，老夏，我這次給你打電話，是以周末預定農家樂客人的身份給你打的，怎么樣，驚不驚喜，意不意外啊。”