說罷，夏杰拿起另一口鍋，倒入油，把切好的姜片和蒜一把丟了進去。
滋啦啦！
一陣脆響，炒鍋里冒出了一片煙氣，伴隨著一股姜和蒜的香味。
“接下來就可以翻炒肉末了，把肉末炒到八分熟就夠了。”
說到這里，夏杰朝著門外嚷嚷了聲：“小東，玉米弄好了沒？”
“好了好了！來了！”
聽到夏杰的喊聲，宋小東連忙端著玉米跑了進來。
“杰哥，那，玉米，都洗過了。”
“嗯，先放著晾晾水，不然下去會炸鍋呢！”
夏杰點點頭，一邊翻炒肉末，一邊將漏網里的玉米用力抖了抖，甩去多余的水分。
很快，玉米肉末就燒好了，這時候兔肉丁也腌制的差不多。
夏杰讓宋小東把鍋洗干凈，自己這邊則將做霸王兔的佐料準備好。
各種辣椒醬料，外加秘制花椒油，擺了整整一排。
宋小東看到了后不由得驚呼道。
“杰哥，居然要用這么多辣椒，吃下去菊花吃不消啊！”
夏杰翻了個白眼，沒好氣地說道：“那你還吃不吃了？”
一聽到吃，宋小東立馬敗下陣來，嬉皮笑臉道。
“吃，吃，杰哥做的那吃是肯定要吃啊，先嘴上舒服了再說！”
油鍋倒油，夏杰順便對著直播無人機說道。
“做霸王兔的第二步，就是把腌制好的兔肉放進去滑炒，不用太久，看到兔肉有變色的跡象就可以撈出來備用了。”
“跟著把姜和蒜放進去爆香，然后下泡椒和泡小米椒，青花椒一起炒了，再加入胡椒、糖、料酒，鹽，還有陳醋進去勾兌。”
夏杰一邊翻炒，一邊將旁邊的瓶瓶罐罐一樣樣拿起，適量倒入鍋中，順序就和嘴上說的一樣，又快又準。
宋小東簡直看呆了。
這要換他上的話，別說拿了，就是背他也沒法背下來啊。
看來燒菜這門手藝，也是跟他絕緣了。
太復雜！
“最后一步，把剛剛炒到半熟的兔肉放進去，大火翻炒，然后倒入秘制的花椒油。”
說著，夏杰將已經熬制完成，又麻又香的花椒油倒入其中，繼續顛勺起來。
“好了，這樣就已經可以出鍋了。”
話音剛落，夏杰一抖手腕，將鍋舉起，把里面的霸王兔倒入早已準備好的碟子中。
宋小東鼻頭微動，咽了口口水，忍不住開口道。
“哇，杰哥，這霸王兔聞起來好香啊，味道肯定不錯！”
“呵呵，保證能讓你吃一大碗飯！”
夏杰笑了笑，將鍋里已經煮好的白斬兔也撈了出來，片成肉片，又用秘制花椒油，蒜泥和醬油做了個蘸水，這三道菜就算全部完工了。
“我去，如果能有大力杰這廚藝，誰不想當廚神呢。”
“這一兔兩吃的做飯，真是讓人淚水止不住往下滴啊！”
“哈哈，旁邊的小東子感覺就像是個會喊666的咸魚！”