夏杰微微頷首，給他了一個肯定的答案。
“大多數是的，平時在山里，沒事兒就喜歡自己搗鼓搗鼓。”
的確，除了鹽、醬油、醋等幾種調料，其他香料都是他根據經驗，自己調制出來的。
黃壘卻是不可置否的搖了搖頭，還當夏杰不知道這些調料品的妙處呢。
這些瞎搗鼓出來的香料拿出去的話，只怕是會引起一眾大廚哄搶。
夏杰當然不知道黃壘腦子里想什么，他正在看家里有什么食材呢。
冰箱里面有豬肉，外面池塘里養著抓來的河蝦，還有朱大勇早先送來的草魚。
略微襯思了一番，夏杰心中便有了答案，轉頭看向黃壘說道。
“黃老師，咱們今晚就做一道水晶咕嚕肉，一道滑炒蝦仁，一道麻辣水煮魚，怎么樣，王導和何老師對這些都不忌口吧。”
黃壘聞言搖了搖頭，隨后說道。
“他倆啊，都是吃貨，沒啥忌口的，夏老師你就放心做吧，需要我干什么直接說。”
“成。”
夏杰點點頭，抬手指了指門外的池塘：“那麻煩黃老師幫我把池塘里養的河蝦拿來，順便抓尾草魚過來，撈魚的網就掛在廚房外面。”
對于夏杰的直接，黃壘毫不介意。
他還蠻喜歡和這種人相處的，沒什么彎彎繞子，不客氣就好，最怕的就是那種客氣的，看著挺和藹，實則拒人于千里之外。
“成，那夏老師你等下，我去撈魚。”
拿起抄網，黃壘邁步走向了小池塘。
夏杰這邊也沒閑著，開始忙活起來。
水晶咕咾肉可是粵菜的經典菜式，做法看似簡單，卻要格外用心。
拿出來豬肉，用刀背敲打了一番，讓肉質變得更加酥松，然后切成龍眼大的小塊，腌制放在一邊。
跟著，他拿了兩個雞蛋，輕輕一碰倒在碗里，加上淀粉攪拌起來。
這時黃壘也撈好魚，拎著蝦回來了。
“夏老師，魚蝦來了……”
黃壘的聲音漸漸小了下來。
雙眼直勾勾盯著砧板。
此刻，夏杰正將胡蘿卜切絲。
光是切薄的話，他黃小廚也能切，但要做到又薄又均勻的話，他可做不到。
單單刀功這么一比，還真是王者對青銅啊。
“喝，夏老師，你這刀功還真不是蓋的啊。”
黃壘不由得開口贊嘆。
跟看視頻比起來，這親眼所見更是具有沖擊力。
因為夏杰的下刀不僅穩，而且快，這就需要廚師對手腕力量把控道臻至入微的境界。
這等刀功，沒個十多年的苦練，是練不出來的。
夏杰這才多大啊，這是從小學就開始做菜嗎？
套用網上的流行用語，那就是天賦肉眼可見的滿出來了。
而且通過視頻，黃磊也知道，不單單是廚藝，類如根雕，制陶，繪畫等技巧，夏杰也是行業內的頂尖好手。
這種人，或許用天才都不能形容了。
因為黃壘也見過許多天才，那些靠包裝的暫且不提，就隔壁電視臺的最強大腦，那里面的天才就很多，但是和夏杰比起來，也不過大巫見小巫。