“主播，可以把你做溏心鮑魚的單獨做個視頻，全過程詳細講解嗎，我們店里廚師一直做不好這道菜！”
“主播，我可以自帶鮑魚，請你制作一下嗎？”
“好了好了，也不能這么累，該休息還是要休息的，去擼會大熊貓吧！”
“沒錯，今天還沒看到牛牛呢，去看看！”
“手藝杰，你可千萬別把大熊貓給餓著了，不然它一定會離你而去的。”
在直播間眾人的期盼中，夏杰拿著盆，裝了點水果和雞蛋，去看牛牛了。
畢竟多觀察，多了解，才能更好地畫好這個國寶。
……
第二天，
雖然是周末，但原本預約的客人有急事不能來了。
夏杰自然沒意見，繼續安安心心對這四個鮑魚進行后續加工。
掀開鍋蓋，夏杰看了看熱氣騰騰的里面，點點頭說道。
“已經焗了半天，差不多四個小時，可以了。”
跟著，夏杰拿出一個砂鍋，將鮑魚放了進去，倒入熱水，灑上姜片和花雕酒。
煮了差不多半個小時后，他將火關了，繼續密封浸焗，就這么看似簡單的工序，又忙活了整整一天。
幸好中間有擼大熊貓和繪畫來充實，否則直播間的觀眾肯定要散去一大批。
這個美食雖然誘人，但是中間過程，實在是太漫長了。
“大家看，這個鮑魚已經軟了，咱們再加入麥芽糖和糖漿，繼續焗泡七八個小時，這樣鮑魚就會完全變軟，而且富有彈性，就可以拿來做菜了。”
拿起一個鮑魚，夏杰在鏡頭前晃了晃，輕輕捏了捏說道。
“單單一個發鮑魚，神廚杰好像忙活了差不多三四天吧！”
“是啊，好車費油，好菜費時啊！”
“哥們，你是不是還少了一句話沒說啊！”
“嚯嚯，雖然還沒看到成品，但看主播這個準備過程，我就知道，這個鮑魚絕對會好吃到爆！”
“杰哥哥，我也好想吃你做的鮑魚，可以邀請我嗎？”
眼下這個鮑魚也充分勾起了大家的興趣。
雖然大多數人都沒吃過溏心鮑魚，但是了解全過程后，上了酒桌也能有模有樣地吹一波牛13了。
忙活好了這一切，天色已經不早了。
將視頻發好，夏杰便洗洗睡了。
一夜無話。
太陽升起，霞光萬丈。
早早起來的夏杰填飽肚子后，就來到村里集市進行采購。
鮑魚雖然發好了，但是要做溏心鮑魚，還需要熬制粘稠的湯頭，兩者合一，才是絕佳的美味。
“呦，小杰過來啦，要買點啥啊？”
“小杰，吃魚不，剛剛收網撈上來的，都活鮮活跳的！”
“小杰，我這可是正宗的老鴨，來一只不？”
原本只準備買老母雞的夏杰，聽到鄉親的招呼，不由得心中一動。
有葷自然得有素，反正也要熬高湯，不如順便再做一道功夫菜吧！