“呦，手藝人來看爺爺拉。”
“老爺子人呢，是不是還在忙著做南瓜鎖啊？”
“爺爺的木工活兒真是太贊了，做的那個寶塔簡直就是神技啊！”
“杰哥哥，我從小沒有爺爺，很想有一個爺爺，能讓我認你爺爺當爺爺嗎？我一定會很孝敬他的，也會好好伺候你的！”
“神廚杰，今天又準備做什么好吃的啊？買了不少菜嘛！”
“我發現似乎就沒主播不會做的菜，總能搞出新花樣呢。”
“下個周末是誰預定的啊，我愿意出四百求換，我特么都排到下下個月了，去了沒桃子吃了！”
“呃，好像真是這么回事啊，第一波的賺大了！”
“大力杰，趕緊開始秀一波吧，我就等著看菜下飯呢！”
就在眾人的議論紛紛中，夏杰將那條鯉魚從袋子里拿了出來，刮去鱗片后洗干凈。
“咦，神廚杰今天怎么買鯉魚來燒了？這個魚不太好吃啊？”
“是啊，我釣魚釣到鯉魚的話，都送人，自己從來不吃。”
“誰說鯉魚不好吃的，黃河大鯉魚了解一下！”
“鯉魚口感的確沒其他魚好吃，而且泥腥味比較重，飯店里面都很少燒的。”
“我相信神廚杰，只要是他燒的菜，肯定好吃！”
“不妄下評論，我先看看再說！”
夏杰將洗好的鯉魚放在砧板上，用筷子先從鰓口處取出內臟，然后在魚鰓處切了個小口，就露出了一條白筋。
“大家看，這是魚筋，把這個抽出來的話就可以有效除去腥味，所以燒鯉魚前，一定要先抽筋！”
說罷，他拿著筷子輕輕一夾，就將那條魚筋給完整地抽了出來。
“兩邊都有，咱們把另一邊的也抽了！”
將鯉魚翻了個面，夏杰繼續抽出一條白筋。
“朋友們，這是個知識點，我燒鯉魚還真沒抽筋這一步，怪不得腥味重！”
“龍有逆鱗，揭之必怒，魚有白筋，抽之必死啊！”
“啊！抽了我的龍筋，我鯉魚王還怎么進化成暴鯉龍呢！”
“今日你刮我鱗，拔我筋，食我肉，他日我兒躍過龍門，必將血債血償！”
……
就在觀眾們聊得挺開心時，夏杰下面的一波操作，讓眾人驚愕了。
只見夏杰拿起一把薄長尖刀，先在鯉魚菊花處橫切了一刀，然后切斷脊梁骨。
跟著將刀子從魚鰓部位的刀口處伸了進去，沿著脊梁骨輕輕地剮蹭。
湊近的無人機，不但清楚的記錄下了這一幕，而且還將里面傳來的沙沙聲也清楚地反饋給了觀眾。
一邊刮完，夏杰又翻過了個面，繼續同樣的步驟。
然后，見證奇跡的時候到了。
夏杰將手從魚鰓處伸進去，直接從里面將魚骨給取了出來。
“我的天啦，這刀功也太厲害了！
“我說的沒錯吧，神廚杰果然又秀了一波！”
“漂亮，就沖這一手，我給主播點個贊！”
“人家古有庖丁解牛，今有神廚解魚，可以可以！”
“臥槽，這是殺過多少魚，才能練就的本事啊？”
“看起來似乎難度不大，等會我也去買條魚試試看！”
“樓上的，你的信心比你的活強多了！”
……
“大家看，這條鯉魚已經處理好了，下面咱們洗洗，放在旁邊備用！”
說罷，夏杰又將買來的豬肉切了一半，然后先切條，再切丁，最后一陣噼里啪啦剁成了肉茸。
“這個咱們先腌制片刻，讓它入味。”
夏杰把肉茸放在碗里面，加了點料酒、鹽、擠入姜蔥汁水，攪拌了一番，也放在旁邊。